Kókuszos banánmuffin
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
13g finomliszt49 kcal
-
9 kcal
-
11g zabpehelyliszt45 kcal
-
2g nádcukor8 kcal
-
0 kcal
-
12 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
8g kókuszolaj69 kcal
-
33g banán19 kcal
Összesen
234
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
120g finomliszt437 kcal
-
12g kókuszreszelék79 kcal
-
100g zabpehelyliszt404 kcal
-
20g nádcukor76 kcal
-
0 kcal
-
30g aszalt áfonya104 kcal
-
4g só0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
70g kókuszolaj624 kcal
-
300g banán171 kcal
Összesen
2103
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
14.6g finomliszt53 kcal
-
1.5g kókuszreszelék10 kcal
-
12.2g zabpehelyliszt49 kcal
-
2.4g nádcukor9 kcal
-
0 kcal
-
3.7g aszalt áfonya13 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
20.1g tojás25 kcal
-
8.5g kókuszolaj76 kcal
-
36.5g banán21 kcal
Összesen
256
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
234
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.2 g
Zsír
-
Összesen 102.1 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3313.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 252 mg
-
Foszfor 937 mg
-
Nátrium 1793 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 248.9 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 277.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 238 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 491 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 974 micro
Összesen
2103
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 403.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
256
kcal
Hozzávalók
-
120 g finomliszt
-
2 ek kókuszreszelék
-
100 g zabpehelyliszt
-
1 púpozott ek nádcukor
-
1.5 teáskanál szódabikarbóna
-
30 g aszalt áfonya
-
1 kávéskanál só
-
3 db tojás
-
70 g kókuszolaj
-
2 közepes db banán
Elkészítés
- A száraz hozzávalókat összekeverjük.
- A banánt meghámozzuk, majd villával összepürésítjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a felolvasztott kókuszzsírt.
- Összekeverjük a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókkal, és muffinpapírokba adagoljuk (nekem ebből a mennyiségből 9 nagy muffinom lett), én a tetejét még megszórtam extra kókusszal.
- 175 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 281
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 30917
- Feltöltés dátuma: 2018. február 02.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
laktózmentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Banánkenyér lett volt, de aztán rájöttem, hogy a múltkori forgatáshoz bevittem a formámat a stúdióba, úgyhogy muffin lett. Nem is baj, szerintem évek óta nem sütöttem muffint, csodálkoztam is, hogy papírom egyáltalán van! :) Próbáltam ezt is kicsit egészségesebbé formálni: zabpehelyliszt (ami nálam darált zabpehely), és csak egy evőkanál cukor. Ennyi elég is, mert koromfekete volt már a banánom, mondhatni jó érett és édes. Egy-egy muffin tökéletes szénhidrátforrás a kisétkezések mellé.