r
Nosalty Logó

Kókuszos-almás csirke

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Durcsó
Kókuszos-almás csirke
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 388 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1554 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 106 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    228 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    757.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    420 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    274.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    205 mg
  • Retinol - A vitamin:
    126 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 388 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    134.4 g

Zsír

  • Összesen
    67.1 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    912 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3029.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    150 mg
  • Kálcium
    517 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    242 mg
  • Foszfor
    1678 mg
  • Nátrium
    428 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.1 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1098.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    525 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    208 micro
  • Kolin:
    820 mg
  • Retinol - A vitamin:
    504 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    206 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    550 micro
Összesen 1554 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    206.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst 2x2 cm-es, az almát 1x1cm-es kockákra vágjuk, a hagymát felaprózzuk.
  2. 1 ek vajat vagy margarint megolvasztunk, és a hagymát üvegesre pároljuk rajta.
  3. Hozzáadjuk a húst, az almát, a kókuszreszeléket, a babérlevelet, a vegetát, egy pici sót és1/2 dl vizet. Lefedjük, s kis lángon, időnként megkeverve addig pároljuk, míg a hús megpuhul. Ha levét elfőné, pótoljuk.
  4. Míg a hús puhul, a kukoricalisztet elkeverjük a tejszínnel, a tojássárgákat pedig kézi habverővel felverjük a joghurttal együtt.
  5. Ha a hús puha, elkeverjük a tejszínnel, majd a tűzről lehúzva a tojásos joghurtot is hozzáadjuk.
  6. Kivesszük a babérlevelet, s utánasózzuk a csirkét.
  • Receptkönyvben: 90
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8987
  • Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 20.

Ajánló

Szigorúan rizzsel tálalandó (ld. a sztoriban is!), a krumpli egyáltalán nem illik hozzá. Az eredeti - általam is követett recept szerint - alaplében párolt rizs illik mellé, tényleg remekül passzol. Lajos Mari további ajánlata a currys banán. Én egyszer próbáltam ki, nekem nem tetszett, de lehet, hogy van, akinek bejön: 2 banánt hosszában kettévágunk, megszórjuk curryvel, s serpenyőben, kis vajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kókuszos-almás csirke
Durcsó 161 recept

Lajos Mari 99 egytálételében egyfajta rizottóként szerepel a fenti recept (kókuszos-csirkés rizs vagy valami ilyesmi néven), pedig egyértelmű, hogy a rizs csak mellékszál a történetben - a csirke és az öntet uralja a fogást. Sok étket szeretek, szinte mindent, de azért néhány menü egyértelműen a szűk legfelső kategóriába tartozik, pl. anyukám sóskája... Nem akarok elfogult lenni, de a saját főztjeim között pedig EZ az etalon! Elképesztően finom. Az ember tényleg nem állja meg, hogy kinyalogassa utána a tányért - ezért nem praktikus vendégeknek készíteni, előttük mégsem lehet : ) A ma esti vacsora után angliai családom is hasonló állásponton helyezkedett el.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek