Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-sajtos sertésborda

Almás-sajtos sertésborda
Almás-sajtos sertésborda
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Évekkel ezelőtt a Nők Lapjából vágtam ki ezt a receptet (by Lajos Mari), de csak most került sor arra, hogy el is készítsem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Köretként az újságban zelleres krumplipürét ajánlottak, de én most csak párolt rizzsel tálaltam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hússzeleteket leöblítjük, szárazra töröljük, óvatosan kiklopfoljuk.
  2. A fokhagymát meghámozzuk, a rozmaringágacskát leöblítjük. Az almákat megmossuk, magházukat kivájjuk, 1 cm vastagon felkarikázzuk.
  3. A hússzeleteket mindkét oldalukon sózzuk, borsozzuk, és meghintjük kevéske liszttel.
  4.  Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a sertésbordákat, melléjük dobjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Mindkét oldalukon pirosra sütjük (3-3 perc), majd egy lapos sütőedénybe vagy tepsibe sorakoztatjuk őket.
  5. A pecsenyeléből kivesszük a fokhagymát, hozzáadjuk a vajat/margarint, és az almakarikákat szép pirosra sütjük benne.
  6.  Mindegyik hússzelet tetejére 1-2 almakarikát fektetünk, majd a sajttal megszórjuk.
  7.  Betesszük az előmelegített sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt aranysárgára nem pirul. 
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 055
elküldve: 0
receptkönyvben: 80
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Ildi71

Mióta szakács: 2009.10.04.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

almás sajtos borda, sertésborda almakarikákkal, sajtos hús almával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

553
sertésborda 800 g
fokhagyma 2 gerezd
rozmaring 1 szál
alma 4 közepes db
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
finomliszt 2 evőkanál
napraforgó olaj 2 ek
vaj 2 ek
sajt 10 dkg