Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszgolyó-szelet

Kókuszgolyó-szelet
Kókuszgolyó-szelet
100 perc / előkészület: 60 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon mutatós, nem hétköznapi sütemény!

hozzávalók / 12 adag

Kókuszgolyóhoz

Sütihez

A krémhez

ajánlat

Díszítősablonnal is lehet díszíteni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót egy tojássárgájával, a porcukorral és a kókuszreszelékkel összekeverjük, és diónyi gombócokat készítünk belőle. Hűtőbe helyezzük.
  2. A 150 gramm cukrot a puha margarinnal habosra keverjük, hozzáadunk 3 tojást és az egy megmaradt fehérjét. Hozzávegyítünk 0,5 dl tejet, a tejfölt, a sütőport és végül a lisztet. A tésztát két fele vesszük, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a fehér tésztát, rá a barnát, és elszórva belenyomkodjuk a kókuszgolyókat. Kb. 40 percig sütjük 180 fokon.
  4. A krémhez egy tojást 150 gramm cukorral, vanília aromával, tejjel és 2 evőkanál liszttel csomómentesre keverünk. Gáztűzhelyen pudingot főzünk belőle.
  5. A kihűlt tésztára kenjük a kapott hideg krémet, és ízlés szerint kakaóporral díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 32 306
elküldve: 15
receptkönyvben: 563
elkészítve: 29/29
Facebookon megjelent: -

szakács

Eszti1324

Mióta szakács: 2014.01.05.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kókuszgolyó torta, kókuszgolyós sütemény, krémes kókuszgolyós torta

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

balinth
balinth Sat, 2014-06-28 06:54

Gratulálok mindenkinek, akiknek sikerült elkészíteni ezt a süteményt, és megértem akinek nem. Az előbbiek valószínűleg nem tartották be a receptet.
250 dkg = 2,5 kg krémtúró!!! Ebből a mennyiségből annyi kókuszgolyó lesz, hogy a sütemény többi része már felesleges.

aantee
aantee / aantee Tue, 2014-03-11 09:15

Mekkora tepsiben sütöd? A krémtúró alatt a desszert-krémtúrót értjük (amiből van vaníliás meg mazsolás) vagy rendes túróból a krémesebb fajtát?

Eszti1324
Eszti1324 / Eszti1324 Wed, 2014-03-19 22:35

A túró natúr , krémes állagú túró. De a másik is ulyanolyan jo :) a tepsi mérete kb. 25x30 cm

kerimarcsi
kerimarcsi Sun, 2014-02-16 18:30

A kókuszgolyóhoz a 20 dkg kókusz nem elírás? Nekem kőkemény lett a túrós massza, töredezett, alig bírtam vele dolgozni. Több mint 30 éve sütök-főzök, de még kezdő koromban sem fogtam így mellé. Nekem a tésztája se sikerült,. biztos valamit nem jól csináltam. /Bár a hozzávalókat többször is egyeztettem, és pontosan lemértem./

Zsanciii
Zsanciii Wed, 2014-01-29 18:29

Eszméletlenül finom süti lett! Bekerült a kedvenceim közé! Köszönöm szépen Eszti a receptet! :)

Eruska25
Eruska25 / Eruska25 Sun, 2014-01-19 21:01

Ma megcsináltam és isteni finom lett viszont lenne egy kérdésem, a kókuszgolyónál csak nekem nem akart összeállni a cucc, olyan száraz lett az egész és néztem egy másik receptet is ami ugyan ezen a néven fut ott csak 5 dkg kókusz volt benne. Ez tényleg csak egy kérdés, mert tényleg nagyon fincsi lett

Eszti1324
Eszti1324 / Eszti1324 Sun, 2014-01-19 21:59

Örülök, hogy jól sikerült :) szerintem ez nagyban függ a túró állagától :) ha krémes akkor több kokuszt vesz fel

Bettka
Bettka Fri, 2014-01-17 20:20

Kedves Eszti! Remekül néz ki a sütid. Ki fogom próbálni. A tetejére viszont sima pudingporos krémet teszek, mert az ünnepek alatt néhány csomag a nyakamon maradt :)

Szella
Szella Wed, 2014-01-15 19:24

A sütemény tésztájában nem látom a kakaóport a képen, viszont a golyó körül igen, illetve a krém alatt is van egy kakaós réteg... A képen látható süti is e recept alapján készült, csak más eljárással?

Artemisz
Artemisz Wed, 2014-01-15 23:14

Csatlakozom Szellához, nekem is úgy tűnik, hogy a leírás nincs szinkronban a fotóval. Alul világos a tészta, rajta a golyók -szerintem- kakaóporban forgatottak, aztán van egy sötét színű réteg, és ismét világos... Némi kreativitással azért össze lehet hozni.

Üdv.
A

Eszti1324
Eszti1324 / Eszti1324 Thu, 2014-01-16 22:11

A fehér tesztara kenjük rá a barnát , ebbe nyomkodjuk bele a golyókat, így úgy tűnik , mintha barna réteg venné körül azokat.

Eszti1324
Eszti1324 / Eszti1324 Wed, 2014-01-15 22:23

Köszönöm a jelzést , javítottam a receptet. Véletlenül kifelejtettem egy lépést. Most már pontos :)

Baba02
Baba02 Wed, 2014-01-15 18:29

Nagyon jól néz ki!Kérdésem,mekkora a bögre mérete?

469
krémtúró 250 g
tojássárgája 1 db
porcukor 3 ek
kókuszreszelék 100 g
margarin 20 dkg
cukor 15 dkg
tojás 3 db
tojásfehérje 1 db
tej 0.5 dl
tejföl 150 g
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 2 ek
finomliszt 2 bögre
tojás 1 db
cukor 150 g
vaníliaaroma 3 teáskanál
finomliszt 2 csapott ek
tej 2.5 dl