r
Nosalty Logó

Mézes kókuszkocka Emőke konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Emőke
Mézes kókuszkocka Emőke konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A mázhoz

Összesen 825 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A mázhoz

Összesen 6589 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A mázhoz

Összesen 404 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    47.5 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    708.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    171 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    295 mg
  • Nátrium
    158 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.8 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    266 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    250 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    191 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 825 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    68.9 g

Zsír

  • Összesen
    380 g
  • Telített zsírsav
    188 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    107 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    65 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5671 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    1371 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    461 mg
  • Foszfor
    2364 mg
  • Nátrium
    1262 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    774.8 g
  • Cukor
    481 mg
  • Élelmi rost
    60 mg

VÍZ

  • Összesen
    135.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2125 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    235 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    137 micro
  • Kolin:
    265 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1997 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1525 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    310 micro
Összesen 6589 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.7 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    94 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 404 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A mázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A cukrot, olvasztott margarint, tojást, mézet habosra kikeverjük.
  2. A lisztben elkeverjük a sütőport, és a tejjel együtt felváltva hozzáadagoljuk a cukros-tojásos keverékhez, és simára keverjük.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük. Amikor kihűlt a tészta kockákra vágjuk.
  4. Máz: A cukrot a kakaóval, tejjel, vaníliás cukorral, rummal, liszttel felforraljuk. 1-2 percig kavargatjuk (liszt: azért kell bele, hogy ne szívja úgy be a tészta).
  5. Levesszük a tűzről, beletesszük a margarint/ vagy vajat és gyorsan elkeverjük benne. Már nem kell visszatenni a tűzre. Langyos vízzel töltött edénybe állítsuk, hogy amíg mártogatjuk a kockákat, hogy a máz ne kössön meg.
  6. A kockákat először a mázba, aztán a kókuszreszelékbe forgatjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 25x35
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 58
  • Össznézettség: 93667
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 11.

Receptkategóriák

Család kedvenc klasszikus süteménye. :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Hmmm..imádom f?leg ha jól át van itatva a mázzal:)

Emőke

:) hát ez pont nincs annyira átitatva. ;))) De finom nagyon! :)

zsuzsi965

Nálam is az átitatott a nyer?. Én alapból dupla adag mázat készítek .

Emőke

Ez a fajta tészta önmagában is finom. A hagyományos piskótatészta viszont alapból meg is szívja magát. Mi így szeretjük. :)

zsuzsi965

Én is mézes tésztát sütök hozzá, úgy csinálom, ahogy a nagymamám is régen, és mi meg így szeretjük :)

Emőke

szuper :)

szegyo

Gyakorolni,gyakorolni,gyakorolni! Mindig ezt mondja a párom és fiam,ha valamit gyakran szeretnének az asztalon látni.Na,most minden egyes szelet után felhívták erre a figyelmem! Egyébként nem is tudom,miért kezdtem bele,én sohasem szerettem a kókuszkockát,de miután recepted alapján elkészítettem,megszerettem.Köszönöm szépen a fiúk nevében is!

Emőke

Nagy öröm ezt hallani/olvasni! :) Én nagyon nem szeretem mártogatni, de tudom milyen finom a végeredmény, így bevállalom. :) Egészségetekre! :)

anonym

Férjem egyik kedvenc sütije....csak elvesztettem anyósom receptjét. Ezért ezt sütöttem meg, férjem és a családom nagy örömére. A mázhoz 1,5 adag készült és kihagytam a lisztet, mert nálunk jól átitatva szereti a család. A többin semmit sem változtattam. Tökéletes és gyorsan fogy. :-) Köszönöm a receptet!

Emőke

Nagyon szívesen! Örülok, hogy ízlett!! :)

kingaeniko

A mazhoz a vajat nem kell megolvasztani?

Emőke

Szia! Látom sikerült elolvasni a receptet. ;) A 4. pontnál írom, hogy mit kell felforralni és utána pedig azt, hogy ahogy levesszük a t?zr?l, rögtön beletesszük a vajat. Így az fel fog olvadni.... :) üdv. Em?ke

kingaeniko

Koszonom, alig varom, hogy megkostoljam :D

Emőke

nincs mit :) várom a beszámolót :)

kingaeniko

Fantasztikusan sikerult! Dupla adagot keszitettem es mar nincs belole szinte semmi! Koszi nagyon szepen! :D

Emőke

Hát ennek most nagyon örülök!!! :))) Egészségetekre! Üdv. Em?ke

Törölt felhasználó

Én már több, mint egy hete készítettem el ezt a receptet...Párom ma is emlegeti, és fogyasztás közben is sokszor megdicsérte! Macerás sütemény, de nagyon finom!!! :) Köszönöm a receptet!

Emőke

Örülök, nagyon szívesen. :)

Törölt felhasználó

Köszönöm ezt a csodálatos receptet! Tegnap készítettem el?ször életemben kókusz kockát, és több ember egybehangzóan állította, hogy soha ilyen finomat nem evett még! :) Néhány változtatással készítettem: kisebb tepsiben készült, hogy magasabb legyen, és liszt nélküli lett a máz, mert imádom, ha beszívja magába a süti. A legfontosabb pedig, hogy több, mint dupla adaggal készítettem a mázat, hogy elég legyen! :))) A régi típusú gázsüt?mmel hosszabb volt a sütési id?, de ezt minden receptnél tapasztalom. Köszönöm még egyszer, és boldog karácsonyt!

Emőke

Nagyon szívesen, örülök, hogy ekkora volt a siker! :) Kellemes ünnepeket! üdv. E.

Aniko28

Nagyszer? recept. Ma elkészítettem, és isteni finom lett! Én is kisebb tepsiben sütöttem, és legközelebb dupla mázat fogok készíteni, mert jó csokisan szeretem, de így is tökéletes. Köszönöm!

Emőke

Nagyon szívesen! :) üdv. E.

Törölt felhasználó

Szia! kb hány db lesz bel?le?

Emőke

Szia! Hát hogy ?szinte legyek sose számoltam meg, mert mindenki akkorára vágja amekkorára szeretné.

baghyra

Most készült el. Szülinapi ajándék lesz bel?le. Remélem, örülni fog neki az ünnepelt - nagy kókusz rajongó. Nekem személy szerint maradéktalanul bejött. :)

Emőke

Örülök, és remélem ízlett az ünnepeltnek is! :)

Törölt felhasználó

Én már sokszor elkészítettem és osztatlan sikere van mindig!Természetesen dupla adagot sütök,hogy elég legyen mert nagyon finom!!!

Törölt felhasználó

Nagyon szuper recept, elronthatatlan és nagyon-nagyon finom!!

raczmargit2

Édesanyámtól kapott receptemet, engedelmetekkel én is leírom: Tészta: 30 dkg kristálycukrot, 2 db tojást és 7 dkg vajat habosra keverjük: 3 ek olvasztott mézzel tovább keverjük még egy kicsit. Hozzáadjuk az alábbi száraz hozzávalókat 38 dkg finomlisztet ½ csomag süt?porral átszitálva, és apránként ½ liter tejet és jól elkeverjük: Fagyos zsírral kikent, és belisztezett tepsibe öntjük a tésztát Sütés:180C-ra el?melegített süt?ben t?próbáig. Megvárjuk, amíg teljesen kih?l a tészta, csak utána szeleteljük (kockára, vagy téglára). A süti darabokat el?ször a forró víz fölé átemelt lábasban lév? meleg mázba mártjuk, majd 2 csomag (kb. 25 dkg) kókuszreszelékbe forgatjuk (apró szemcsés jobb, de mindig csak egy kevés legyen a tálon, hogy a kókusz hófehér maradjon). A kész kókuszkockákat tálcára sorakoztatjuk, de ne rakjuk egymás tetejére, amíg a MÁZ meg nem szárad! Jó sütögetést! MÁZ: 10 ev?kanál tej 30 dkg kristálycukor 5 dkg átszitált kakaópor (fém teasz?r?vel) A mázat lassan felforraljuk, végül hozzákeverünk 25 dkg vajat: Kókuszreszelék: 2 csomag (kb. 25 dkg) Ebben nincs rum, nincs liszt és nincs vaníliás cukor sem, de nagyon finom.

Hozzávalók

A tésztához

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.