Mézes kókuszkocka Emőke konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Emőke
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
25g cukor97 kcal
-
6g margarin45 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
6g méz19 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
25g tej14 kcal
A mázhoz
-
25g cukor97 kcal
-
9 kcal
-
8g tej4 kcal
-
5 kcal
-
1g rum1 kcal
-
0g finomliszt2 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
31g kókuszreszelék206 kcal
Összesen
825
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
200g cukor774 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g méz152 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
200g tej112 kcal
A mázhoz
-
200g cukor774 kcal
-
68 kcal
-
60g tej34 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
5g rum12 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
250g kókuszreszelék1650 kcal
Összesen
6589
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
12.3g cukor48 kcal
-
3.1g margarin22 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
3.1g méz9 kcal
-
18.5g finomliszt67 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
12.3g tej7 kcal
A mázhoz
-
12.3g cukor48 kcal
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
3.7g tej2 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.3g rum1 kcal
-
0.2g finomliszt1 kcal
-
12.3g margarin88 kcal
-
15.4g kókuszreszelék101 kcal
Összesen
404
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 47.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 708.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.8 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 16.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 266 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 250 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
825
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 68.9 g
Zsír
-
Összesen 380 g
-
Telített zsírsav 188 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5671 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 1371 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 461 mg
-
Foszfor 2364 mg
-
Nátrium 1262 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 774.8 g
-
Cukor 481 mg
-
Élelmi rost 60 mg
VÍZ
-
Összesen 135.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2125 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 235 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 1997 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1525 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 310 micro
Összesen
6589
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.7 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 8.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
404
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A mázhoz
-
20 dkg cukor
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
6 ek tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 ml rum
-
0.3 evőkanál finomliszt
-
25 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A cukrot, olvasztott margarint, tojást, mézet habosra kikeverjük.
- A lisztben elkeverjük a sütőport, és a tejjel együtt felváltva hozzáadagoljuk a cukros-tojásos keverékhez, és simára keverjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük. Amikor kihűlt a tészta kockákra vágjuk.
- Máz: A cukrot a kakaóval, tejjel, vaníliás cukorral, rummal, liszttel felforraljuk. 1-2 percig kavargatjuk (liszt: azért kell bele, hogy ne szívja úgy be a tészta).
- Levesszük a tűzről, beletesszük a margarint/ vagy vajat és gyorsan elkeverjük benne. Már nem kell visszatenni a tűzre. Langyos vízzel töltött edénybe állítsuk, hogy amíg mártogatjuk a kockákat, hogy a máz ne kössön meg.
- A kockákat először a mázba, aztán a kókuszreszelékbe forgatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 758
- Tegnapi nézettség: 27
- 7 napos nézettség: 105
- Össznézettség: 101769
- Feltöltés dátuma: 2012. május 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Emőke
47 recept
Család kedvenc klasszikus süteménye. :)