Nosalty Logó

Kókuszkocka Katharosz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Kókuszkocka Katharosz konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A piskótához

A krémhez

Összesen 1252 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A piskótához

A krémhez

Összesen 5005 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A piskótához

A krémhez

Összesen 291 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.4 g

Zsír

  • Összesen
    54.8 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    773.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    172 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    173.2 g
  • Cukor
    106 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    385 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    161 mg
  • Retinol - A vitamin:
    365 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    229 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    260 micro
Összesen 1252 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.5 g

Zsír

  • Összesen
    219.2 g
  • Telített zsírsav
    93 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3093.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    204 mg
  • Kálcium
    690 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    344 mg
  • Foszfor
    1158 mg
  • Nátrium
    665 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    692.7 g
  • Cukor
    425 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    314.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1538 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    142 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    194 micro
  • Kolin:
    646 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1462 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    915 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1040 micro
Összesen 5005 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.3 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 291 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

Elkészítés

A piskótához

  1. A tojássárgáját a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadunk 4 ek vizet. Miután egyneművé vált, beletesszük a kakaóport. Elkeverjük, majd jöhet bele a liszt és a szalalkáli /aki nem szereti, az tehet bele sütőport is/. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan forgassuk bele a kakaós masszába. Először egy kicsi habbal átforgatjuk jól, majd jöhet a többi hab, ezt viszont már nagyon óvatosan forgassuk bele.
  2. Egy 23 x 35 cm-es kivajazott, lisztezett tepsibe oszlassuk el egyenletesen a masszát, majd előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 percig sütjük /tűpróba/. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk fel két egyenlő részre.
  3. Krém: a kókuszreszeléket keverjük össze a liszttel, majd öntsük fel a tejjel. Főzzünk belőle sűrű krémet. Még melegen keverjünk bele a két tojás felvert habját, hagyjuk kihűlni.
  4. A vajat a porcukorral habosra keverjük. Majd forgassuk bele a kihűlt kókuszkrémet. /Mikróba is készíthetjük a főzött krémet, így nem ég le, max. 5 perc, de 2 perc után átkeverés./
  5. Összeálltás: az egyik piskótalapra rákenjük a krém felét, majd jöhet rá a másik lap. Erre kenjük rá a többi krémet, végül csokiforgáccsal vagy tortadarával díszítjük, és hidegre tesszük. Kockára vágva tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Tepsi mérete: 25x35
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 8963
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Katharosz 487 recept

Ezt a finom receptet a kókusz kedvelőknek ajánlom.

Hozzászólások

páró gyuláné

Imádom a kókuszos sütiket,elmentettem megfogom sütni!nagyon jól néz ki!

Katharosz

Tényleg nagyon finom, és a kókúszkedevl?knek biztos ízleni fog. Üdv. Kati

páró gyuláné

Ma megsütöttem, isteni finom!köszönöm a receptet!

Katharosz

Örül?k, hogy ízlett. Kati

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek