édes süti kókuszos süti

Mandulás-kókuszos-dunakavicsos kocka

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

400 g finomliszt (fele tönköly fehérliszt volt nálam)
2 csipet só
1 csomag sütőpor
80 g vaj (lehet margarin is)
300 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
3 ek méz
2 dl tej

Máz

250 g vaj (vagy margarin)
250 g porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
8 ek tej
10 csepp rumaroma

Díszítés

80 g kókuszreszelék
80 g mandula (aprítva)
80 g törökmogyoró (dunakavics, smarties aprítva)

675

Kalória

8.7g

Fehérje

83.9g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

16.6g

Víz

89.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

53.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g vaj

48 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
9g tojás

12 kcal
6g méz

19 kcal
17g tej

9 kcal

Máz

21g vaj

149 kcal
21g porcukor

81 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
7g tej

4 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

7g kókuszreszelék

44 kcal
7g mandula

39 kcal
7g törökmogyoró

42 kcal

Összesen 675 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g vaj

574 kcal
300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
75g méz

228 kcal
200g tej

112 kcal

Máz

250g vaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
80g tej

45 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

80g kókuszreszelék

528 kcal
80g mandula

472 kcal
80g törökmogyoró

503 kcal

Összesen 8091 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

19.6g finomliszt

71 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.9g vaj

28 kcal
14.7g cukor

57 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.4g tojás

7 kcal
3.7g méz

11 kcal
9.8g tej

5 kcal

Máz

12.3g vaj

88 kcal
12.3g porcukor

47 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.9g tej

2 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

3.9g kókuszreszelék

26 kcal
3.9g mandula

23 kcal
3.9g törökmogyoró

25 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
578.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
148 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.9 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 675 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
104.4 g

Zsír

Összesen
433.1 g
Telített zsírsav
228 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1070 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6945.3 g
Cink
12 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
1774 mg
Vas
20 mg
Magnézium
676 mg
Foszfor
2914 mg
Nátrium
1329 mg
Réz
5 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
1006.7 g
Cukor
646 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
199.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2414 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
453 mg
Retinol - A vitamin:
2369 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
543 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
571 micro

Összesen 8091 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet a sóval és a sütőporral elkeverjük.
A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a mézet.
A habosra vert krémet hozzáadjuk a liszthez, összekeverjük, és hozzáadjuk a tejet is.
Az egyveleget sütőpapírral bélelt (25×35 cm-es) tepsibe öntjük, eloszlatjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben, kb. 40 perc alatt megsütjük.
Majd ha kész (tűpróba), akkor hagyjuk a tepsiben 15 percet pihenni a tésztát, majd egy rácsra borítsuk ki.
Ha kihűlt, akkor vágjuk fel a tésztát kockákra.

Máz

Egy lábosban a vajat a porcukorral, a kakaóval simára keverjük, hozzáadjuk a felforrósított tejet, és lassú tűzön éppen csak összeforraljuk. A legvégén hozzáadjuk a rumot is.

Díszítés

A kókuszreszeléket egy tálba öntjük. A mandulát, dunakavicsot, diót vagy smartiest aprítógépben felaprítjuk (maradhat egy kicsit darabos), és külön-külön tálakba tesszük.
A tésztakockákat villára szúrva egyenként beleforgatjuk a mázba, lecsepegtetjük (ne áztassuk túl), majd az előkészített reszelékekbe, aprítványokba forgatjuk.
Szép tányérra, tálalóra helyezzük a kész sütiket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25×35

Vendégseregnek készült ez a süti. Nagyon jól variálható ízekkel, egyszerű elkészíteni, és általában mindenkinek ízlik, tekintettel arra, hogy alapsüti. Volt is sikere :-)