édes süti kókuszos süti

Kókusz-csemege

Lizinka_

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

kókusz-csemegéhez

tetejére

1 dl habtejszín
3 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé

1396

Kalória

16.6g

Fehérje

88.8g

Szénhidrát

114.5g

Zsír

50.3g

Víz

128.5g

Koleszterin

19.9g

Élelmi rost

66.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír

kókusz-csemegéhez

100g kókuszreszelék

660 kcal
85g sűrített tej (cukrozott)

273 kcal
25g vaj

179 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g rum

9 kcal

tetejére

25g habtejszín

73 kcal
8g vaj

54 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 1396 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír

kókusz-csemegéhez

400g kókuszreszelék

2640 kcal
340g sűrített tej (cukrozott)

1091 kcal
100g vaj

717 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
16g rum

37 kcal

tetejére

100g habtejszín

292 kcal
30g vaj

215 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 5584 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír

kókusz-csemegéhez

36.2g kókuszreszelék

239 kcal
30.7g sűrített tej (cukrozott)

99 kcal
9g vaj

65 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.4g rum

3 kcal

tetejére

9g habtejszín

26 kcal
2.7g vaj

19 kcal
9g étcsokoládé

49 kcal

Összesen 504 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
114.5 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1232.9 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
313 mg
Vas
6 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
164 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
88.8 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
349 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 1396 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
458.1 g
Telített zsírsav
353 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4931.7 g
Cink
15 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1251 mg
Vas
25 mg
Magnézium
704 mg
Foszfor
2130 mg
Nátrium
656 mg
Réz
5 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
355.3 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
80 mg

Víz

Összesen
201.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1422 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
435 mg
Retinol - A vitamin:
1395 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
339 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 5584 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
113 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 504 kcal

Elkészítés

kókusz-csemegéhez

A kókuszreszeléket egy nagyobb tálba (üstbe) öntjük. Beletesszük a sűrített tejet és a lágy vajat. Kézzel egynemű tésztává gyúrjuk. Ezután három egyenlő részre osztjuk. Az egyik cipóba belegyúrjuk az átszitált kakaót és a rumot.
Egy nagyobb darab sütőpapíron a kókuszcipókat (kb. 12x25 cm) téglalappá nyújtjuk. Ehhez a művelethez lehet, hogy csak a kezünket tudjuk használni. A téglalapokat egy tálcán vagy deszkán egymásra tesszük úgy, hogy a kakaós legyen középen. Kézzel egymásra nyomkodjuk a lapokat. A kéz melege segít, hogy összetapadjanak a lapok. Hűtőbe tesszük.
A tejszínt a vajjal felforrósítjuk, majd beletördeljük az étcsokit. Legalább 5 percig keverjük. Ezzel a sűrű, nem folyós csokimázzal vastagon bevonjuk a desszertünket. A kókusz-csemegét tálalásig visszatesszük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Férjem nagy kedvence a kókuszos sütemény. Jöhet bármi, amiben kókusz van. Egy internetes fotó alapján és a népművészeti vásárokban vett kókuszcsemege ízét felidézve megalkottam ezt a mutatós, nagyon finom édességet.