Koktélparadicsomos okra fetával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
75g okra21 kcal
-
128g koktélparadicsom23 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
8 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
-
3g balzsamecet2 kcal
-
2g só0 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
237
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g okra43 kcal
-
255g koktélparadicsom46 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
16 kcal
-
100g feta sajt265 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
4g só0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
475
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
25g okra7 kcal
-
42.4g koktélparadicsom8 kcal
-
8.3g vöröshagyma3 kcal
-
3.3g sűrített paradicsom3 kcal
-
16.6g feta sajt44 kcal
-
0.8g balzsamecet1 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
1.5g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
Összesen
80
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2035.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 329 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 260 mg
-
Nátrium 1364 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 237.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 149 micro
-
β-karotin 933 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6157 micro
-
Lut-zea 339 micro
Összesen
237
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.8 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4070.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 659 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 136 mg
-
Foszfor 520 mg
-
Nátrium 2727 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 475.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 294 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 298 micro
-
β-karotin 1866 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 12314 micro
-
Lut-zea 678 micro
Összesen
475
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 677.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 454 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2049 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
15 db koktélparadicsom
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 dkg sűrített paradicsom
-
10 dkg feta sajt
-
1 ek balzsamecet
-
1 kk só
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A sót eldörzsöljük egy mozsárban a fokhagymával, majd egy kis időre félretesszük.
- Egy serpenyőben az olívaolajon megdinszteljük a vöröshagymát.
- Rádobjuk a félbevágott koktélparadicsomokat, és addig sütjük, míg egy kis levet enged.
- Ráöntjük az eldörzsölt sós fokhagymagerezdeket, és kavarunk rajta hármat-négyet.
- Belerakjuk a paradicsompürét, és sütjük 2-3 percig.
- Rálöttyintünk egy kis balzsamecetet, és tovább sütjük 2-3 percig, elzárjuk a gázt.
- Egy tányérra rárendezzük az okrákat, ráöntjük a koktélparadicsomos szószt, majd a tetejére helyezzük a szeletekre vágott fetasajtot.
- Megöntözzük extraszűz olívaolajjal, és tetszés szerint megszórjuk frissen őrölt színesborssal.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 13987
- Feltöltés dátuma: 2009. március 15.
Ajánló
Ajánljuk grillezett, vagy sült húsok mellé, vagy előételnek. Csípősen, csilivel is finom. pH besorolás: kb. semleges
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Az okra a mediterrán vidékeken ismert és kedvelt növény, nálunk régebbi nevén hölgyujjnak hívták, de bámiaként is lehet hallani róla. Nagyon egészséges, magas fehérjetartalmú, sok kálciumot, magnéziumot tartalmaz egyebek között, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma. Nyers változata előkészítés után jó sütni vagy főzni is. S ami fontos: FINOM!