r
Nosalty Logó
köretek knédli

Knédli ahogy Évi néni készíti

Évi néni
Knédli ahogy Évi néni készíti
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Pirított kifli

Tészta

177
Kalória
7.9g
Fehérje
23.8g
Szénhidrát
5.6g
Zsír
18.2g
Víz
35.5g
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
3.7g
Cukor
  • 14% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Pirított kifli

Tészta

Összesen 177 kcal
  • 14% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Pirított kifli

Tészta

Összesen 1050 kcal
  • 14% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Pirított kifli

Tészta

Összesen 194 kcal
  • 14% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    660.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    393 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    18.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 177 kcal
  • 14% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.1 g

Zsír

  • Összesen
    33.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    213 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3964 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    397 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    240 mg
  • Foszfor
    886 mg
  • Nátrium
    2360 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    142.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    109 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    263 micro
  • Kolin:
    178 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    500 micro
Összesen 1050 kcal
  • 14% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    726 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    162 mg
  • Nátrium
    432 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    26.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    20 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 194 kcal

Elkészítés

Pirított kifli

  1. Egy kanál kacsazsíron megpirítjuk a felkockázott bacont, sózzuk, borsozzuk.
  2. Mikor már pirosodik, hozzáadjuk a 1-1,5 cm + 1-1,5 cm-es kockákra vágott kiflit, és megpirítjuk. Félrehúzzuk kihűlni.

Tészta

  1. A tejet meglangyosítjuk, beleöntjük robotgép táljába. Rámorzsoljuk az élesztőt, és 5-6 perc alatt felfuttatjuk.
  2. Ha kellően habos, hozzákeverjük a lisztet, tojást. Géppel 2-3 perc alatt kikeverjük, megsózzuk.
  3. Ehhez a híg tésztához keverjük a megpirított baconös kiflikockákat, a felaprított rozmaringot, borsozzuk.
  4. Lefedve egy órát kelesztjük langyos helyen. Addig a tésztában lévő felesleges folyadékot a pirított kiflikockák magukba szívják.
  5. Két réteg folpackot egymásra fektetünk, felső rétegét kevés kacsazsírral megkenjük, és ráhalmozzuk a megkelt tésztát. Megformázzuk cipó formájúra, beletekerjük a folpackba.
  6. Gőz fölött (itt bambusz párolóba téve) kb. 40 perc alatt átpároljuk.
  7. Ha elkészült, fóliástól hagyjuk kihűlni egy kicsit rácson, és csak utána bontjuk ki.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 40 p

Ma egy finom paradicsomos-zöldséges marharagut készítettem, s hozzá ez volt a köret. 

Hasonló receptek

Összes knédli
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept