köretek knédli

Krumplis knédli Évi nénitől

Évi néni

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg burgonya (főtt)
35 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
0.5 ek cukor
1 db tojás
1 teáskanál só
2 dl joghurt

gyors
cseh

195

Kalória

6.5g

Fehérje

37.3g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

41g

Víz

25.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír

13g burgonya

7 kcal
44g finomliszt

159 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

2 kcal
7g tojás

9 kcal
1g só

0 kcal
25g joghurt

15 kcal

Összesen 195 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír

100g burgonya

58 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
200g joghurt

122 kcal

Összesen 1563 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír

13.6g burgonya

8 kcal
47.6g finomliszt

173 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
0.7g cukor

3 kcal
7.5g tojás

9 kcal
0.8g só

0 kcal
27.2g joghurt

17 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 195 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3901.5 g
Cink
6 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
336 mg
Vas
6 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
774 mg
Nátrium
2504 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
298.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
327.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 1563 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A megfőtt borgonyát összetörjük.
1/2 dl tejen a cukorral az élesztőt felfuttatjuk, a krumplihoz tesszük.
Hozzáadjuk a joghurtot, a lisztet, sótés a tojást, rugalmas tésztát dagasztunk belőle, egy órát kelesztjük.
Ha megkelt, 4 részre osztjuk, cipókat formálunk belőle, és vízgőz felett (úgy, hogy nehogy a tészta a forró vízhez érjen), alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Először készítettem ilyen ételt, mivel a vadashoz krumplifánkot szoktam sütni. Nehezen választottam a sokféle receptből, mivel olyan bőséges a választék, ha valaki ezt keresi. A krumpli is úgy került bele, hogy a kolléganőm kérdezte, hogy krumplis lesz-e a knédli. Így az lett.