Héveknédli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Efido
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
9 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
17g sertészsír150 kcal
-
58g tej33 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
1g só0 kcal
-
25g víz0 kcal
-
5g sertészsír45 kcal
Összesen
625
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g sertészsír902 kcal
-
350g tej196 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g só0 kcal
-
150g víz0 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
Összesen
3754
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
45.1g finomliszt164 kcal
-
3.8g friss élesztő4 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
7.5g sertészsír68 kcal
-
26.3g tej15 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
11.3g víz0 kcal
-
2.3g sertészsír20 kcal
Összesen
282
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 619.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 46.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
625
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83 g
Zsír
-
Összesen 154.4 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3716.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 230 mg
-
Kálcium 556 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 972 mg
-
Nátrium 1778 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 487.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 276.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 220 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 607 micro
-
Kolin: 471 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 546 micro
Összesen
3754
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg finomliszt
-
50 g friss élesztő
-
2 db tojássárgája
-
10 dkg sertészsír
-
3.5 dl tej
-
1 teáskanál cukor
-
1 kávéskanál só
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- Felfuttatjuk az élesztőt egy kis tejben a cukorral. Összeállítjuk a hozzávalókból a kelt tésztát, gyúrjuk, kelesztjük.
- 4-6 részre osztjuk a tésztát (ahány felé téphetőnek szeretnénk majd a megsült tésztát). A zsírral bőven kikent jénaiba vagy lábosba tesszük (anyukám csomókat köt belőlük), és ismét megkelesztjük.
- Mielőtt az előmelegített sütőbe toljuk, a közepére egy pohárnyi vizet töltünk. 200 fokon 30 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 12826
- Feltöltés dátuma: 2016. április 05.
Ajánló
Bableveshez.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
Efido
9 recept
Sváb gyökereim bizonyítéka, hogy ha bableves, akkor héveknédli dukál hozzá. Sose szerettem a füstölt húsokat, de imádtam a friss, meleg, gőzben sült kelt tésztát, ami soha nem hiányozhatott az asztalról, ha anyukám - vagy régebben a nagymamám - bablevest főzött.