Kínai sültrizs

Name: Kínai sültrizs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 közepes db Újhagyma; 15 dkg Zöldborsó; 2 ek Szójaszósz; 2 ek Olívaolaj; 20 dkg Sonka; 20 dkg Garnéla főtt; 25 dkg Rizs főtt, hosszúszemű rizs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
4 közepes db újhagyma
15 dkg zöldborsó
2 ek szójaszósz
2 ek olívaolaj
20 dkg sonka
20 dkg garnéla (főtt)
25 dkg rizs (főtt, hosszúszemű rizs)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

458

Kalória

27.2g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

168.9g

Víz

153g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
92g újhagyma

18 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g sonka

69 kcal
50g garnéla

36 kcal
63g rizs

224 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 458 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
368g újhagyma

71 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g sonka

276 kcal
200g garnéla

142 kcal
250g rizs

895 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1830 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

7.8g tojás

10 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
26.2g újhagyma

5 kcal
10.7g zöldborsó

9 kcal
1.4g szójaszósz

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
14.2g sonka

20 kcal
14.2g garnéla

10 kcal
17.8g rizs

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1655.7 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
97 mg
Vas
5 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
1159 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
168.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1679 micro

Összesen 458 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
108.8 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
612 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6622.7 g
Cink
9 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
389 mg
Vas
19 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1211 mg
Nátrium
4636 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
247 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
675.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
505 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
919 micro
Kolin:
514 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1995 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6716 micro

Összesen 1830 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
478 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A tojást sóval, borssal elkeverjük.
A vöröshagymát szeletekre, a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
A wokban felhevítünk 1 evőkanál olívaolajat és beleöntjük a tojást. Ne keverjük, csak forgassuk a wokot.
Amikor már majdnem megszilárdult a tojás, nagyobb darabokra szétszedjük és félretesszük egy tányérra.
A maradék olajat felhevítjük a wokban, beletesszük a hagymákat és üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a sonkát és 1 percig keverve sütjük.
Hozzáadjuk a 25 dkg főtt rizst, a zöldborsót és 3 percig kevergetve sütjük, amíg a rizs átmelegszik.
Beletesszük a tojást, a zöldhagymát, a garnélát és a szójaszószt.
Összemelegítjük és tálaljuk.