húsételek tepsis hús

Kétsajtos-baconos csirkemell Gabystól

Gabys

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirkemellfilé (nagyobb)
2 db újhagyma
50 g sajt (kb., szeletelt, lehet füstölt is)
100 g tömlős krémsajt (tejszínes)
100 g bacon (kb., szeletelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

397

Kalória

52.1g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

181.5g

Víz

171.5g

Koleszterin

574.1mg

Élelmi rost

641.5mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
37g újhagyma

7 kcal
10g sajt

35 kcal
20g tömlős krémsajt

36 kcal
20g bacon

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 397 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
184g újhagyma

35 kcal
50g sajt

176 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
100g bacon

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1984 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

69.7g csirkemellfilé

84 kcal
12.8g újhagyma

2 kcal
3.5g sajt

12 kcal
7g tömlős krémsajt

13 kcal
7g bacon

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.5 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
181.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 397 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
260.6 g

Zsír

Összesen
90.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
858 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5062.5 g
Cink
10 mg
Szelén
256 mg
Kálcium
460 mg
Vas
6 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
2517 mg
Nátrium
1486 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
907.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
230 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
101 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
883 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
675 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 1984 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket megmossuk, hosszában vékony szeleteket vágunk (kb. 9-10 szelet), sózzuk, borsozzuk.
Az újhagymát megmossuk,felkarikázzuka zöld részét is.
Egy őzgerincformát hosszában kibélelünk baconnal, az alját és az oldalát is. Beleteszünk 1 sor húst, megszórjuk a felkarikázott újhagymával, rátesszük a szeletelt sajtot. Újabb sor hús, megkenjük a tömlős krémsajttal, rátesszük a maradék húst, befedjük baconnal.
Kb. 1 órát sütjük, a keletkezett pecsenyelét beleöntjük egy kis tálba, tegyük vissza sütőbe még jó 10 percre, hogy alul a bacon picit megsüljön.
Gyors mozdulattal átfordítjuk egy jénaiba vagy tepsibe, és már csak pirulásig sütjük, kb. 10 percig.
Picit hagyjuk kihűlni, majd éles késsel ferdén szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nem szeretem natúr a csirkemellet, mert nekem nagyon száraz. Így viszont kellemesen szaftossá válik a a kétféle sajttól. Finom, egyszerű, és nem utolsósorban időtakarékos. Hidegtálakhoz is javaslom.