Nosalty Logó

Képviselőfánk zora konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
zora
Képviselőfánk zora konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A vaníliakrémhez

A tetejére

Összesen 1068 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A vaníliakrémhez

A tetejére

Összesen 4267 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A vaníliakrémhez

A tetejére

Összesen 199 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    30.3 g

Zsír

  • Összesen
    56.7 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    576 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1009.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    288 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    336 mg
  • Nátrium
    277 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    103.9 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    193.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    332 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    141 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    412 mg
  • Retinol - A vitamin:
    327 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    591 micro
Összesen 1068 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    121.4 g

Zsír

  • Összesen
    226.7 g
  • Telített zsírsav
    101 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    84 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    2302 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4039.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    274 mg
  • Kálcium
    1153 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    1345 mg
  • Nátrium
    1107 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    415.6 g
  • Cukor
    183 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    774.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1326 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    564 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    354 micro
  • Kolin:
    1648 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1306 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    208 micro
  • β-crypt
    55 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2365 micro
Összesen 4267 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 199 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A vaníliakrémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Tészta: Egy fazékban felforraljuk a 2 dl vizet, hozzáadjuk a zsírt és a sót. Ha a zsír elolvadt, hozzáadjuk a lisztet és addig keverjük, amíg összeáll.
  2. A tűzről levéve azonnal még forrón, egyenként hozzákeverjük a tojásokat.
  3. Egy kizsírozott sütőlapra kellő távolságra diónyi halmokat teszünk, és 1 óráig pihentetjük.
  4. Jó meleg sütőbe tesszük és 15 percig nem nyitunk rá!! Majd ezután kicsit kisebb hővel sütjük 10 percig ropogósra. Ha nem lesz ropogós, megpuhul a tészta.
  5. Sütés után félbevágjuk, megtötjük a vaníliakrémmel és rá tejszínhabot nyomunk. Rátesszük a kalapját, és megszórjuk porcukorral, vagy karamellbe mártjuk.
  6. Vaníliakrém: A tojásfehérjét gőz felett a cukor kétharmadával keményre verjük, majd félretesszük.
  7. A tej 2/3 részét forrni tesszük a vaníliával.
  8. A tojások sárgáját elkeverjük a megmaradt cukorral, a megmaradt hideg tejjel, a liszttel, hozzáadjuk a forró tejet és addig főzzük folytonos keverés mellett, amíg olyan sűrű nem lett, hogy a lábas aljától elválik. Levéve a tűzről, amíg forró, hozzáadagoljuk részletekben, könnyedén a tojáshabot.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3777
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 31.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az első képviselőfánkom egy elnyomtatott szakácskönyvből akart készülni, ahol 2 dl víz helyett 2 liter volt nyomtatva. Az eredmény meglepő lett!

Hozzászólások

Hozzávalók

A tésztához

A vaníliakrémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek