Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kenyérlángos Icus konyhájából

Kenyérlángos Icus konyhájából
Kenyérlángos Icus konyhájából
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálam ez a mennyiség az alap 4 fő részére.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálba beleszórjuk a lisztet, és közepébe mélyedést csinálunk, ebbe belemorzsoljuk az élesztőt, cukrot, majd langyos vízzel picit összekeverjük, és hagyjuk megkelni.
  2. Mikor megkelt, hozzáadjuk a sót és a maradék vizet, jól kidolgozzuk kézzel, és letakarva egy fél órát kelesztjük. Nem baj, ha többet is pihen.
  3. Amíg pihen, elkészítjük a rávalókat. Felkockázzuk a sonkát, szalonnát, virslit, paprikát, a hagymát nagy karikákra vágjuk, és egyesével szétszedjük. Serpenyőbe teszünk mindent a hagyma és a paprika kivételével, és a szalonna zsírján megpirítjuk, majd kiszedjük. A  visszamaradt zsírba beledobjuk a hagymakarikákat, és megkaramellizáljuk, mikor majdnem kész, rádobjuk a paprika kockákat is és a fokhagymát, és kicsit átforgatjuk.
  4. A megkelt tésztát két közepes méretű tepsi lisztezett hátuljára kinyújtjuk, rákenjük a tejfölt, rápakoljuk a sonkát, hagymát és a többi rávalót, és meglocsoljuk a tetejét tejföllel, és körülbelül 15 perc alatt készre sütjük. Kockára vágva tálaljuk.
  5. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 119
elküldve: 9
receptkönyvben: 70
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Icus281

Mióta szakács: 2013.08.24.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: lángos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

töki pompos, sonkás szalonnás kenyérlángos, tejfölös húsos kenyérlángos

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1051
finomliszt 50 dkg
friss élesztő 2 dkg
víz 5 dl
2 kávéskanál
cukor 2 dkg
sonka 15 dkg
kolozsvári szalonna 15 dkg
fehér hagyma 2 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
tejföl 3 dl
piros kaliforniai paprika 3 közepes db
virsli 10 dkg