r
Nosalty Logó

Kemencés lángos nikuszbaby konyhájából

nikuszbaby
Kemencés lángos nikuszbaby konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1134
Kalória
36.6g
Fehérje
85.1g
Szénhidrát
71.1g
Zsír
213.1g
Víz
168.1g
Koleszterin
3.5g
Élelmi rost
4.3g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 1134 kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 5669 kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 259 kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.6 g

Zsír

  • Összesen
    71.1 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    168 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2636.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    385 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    502 mg
  • Nátrium
    1619 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    85.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    213.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    251 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    233 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    208 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    356 micro
Összesen 1134 kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    183.1 g

Zsír

  • Összesen
    355.3 g
  • Telített zsírsav
    150 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    131 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    841 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13183.2 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    319 mg
  • Kálcium
    1923 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    301 mg
  • Foszfor
    2511 mg
  • Nátrium
    8095 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    425.5 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    1065.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1254 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    153 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    411 micro
  • Kolin:
    430 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1165 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1039 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1782 micro
Összesen 5669 kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    16.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    606.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    115 mg
  • Nátrium
    372 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    19.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    49 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 259 kcal

Elkészítés

  1. A liszthez hozzáadjuk a sót, élesztőt és annyi vizet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Meglocsoljuk az olvasztott zsírral, és hólyagosra dagasztjuk (ragadni fog). Ha készen vagyunk, nagyon kevés liszttel meghintjük a tetejét, és letakarva langyos helyen duplájára dagasztjuk 1 óra alatt.
  2. Eközben kényelmesen el tudjuk készíteni a hozzávalókat! A húsos szalonnát kis kockákra vágjuk és zsírjára sütjük (ezért legyen jó húsos szalonna). A tejfölbe beletörjük a fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. A sajtot lereszeljük, a pórét felkarikázzuk.
  3. Ha megkelt a tésztánk, egy nagy gáz tepsit kibélelünk zsírpapírral. Kinyújtjuk a tésztát akkorára, mint a tepsi, majd kibéleljük vele.
  4. A tésztát meglocsoljuk a fokhagymás tejföllel, rátesszük a sült szalonnát, a pórét és sajtot (szétoszlatva). Majd előmelegített sütőben készre sütjük kb. 50 perc alatt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 50 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Ki hogy ismeri: kemencés lángos, töki pompos, langalló, és még nem is tudom, hány neve is lehet :D Nagyon szeretem! Pláne, amit kemencében készítenek el, isteni íze van! Sajnos ezt otthon nem tudom megvalósítani, de így is ízlik!

További receptek

Ropogós tócsnigofri

A tócsnit több módszerrel is ropogósra süthetjük: serpenyőben, tepsiben, de akár gofrisütőben is készülhet. Így extrán roppanós lesz a külseje, plusz izgalmas formát is kap. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Lila hagymás uborkasaláta télire

Ez édeskésebb ízű, nagyon finom. Nálunk minden évben készül, én olyan vagyok mint a hangya, szorgoskodom, télen pedig elfogyasztjuk....férjecském is hangyának nevez mindig :-))))

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...