r
Nosalty Logó

Kelkáposzta főzelék pirított kolbásszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Iluska
Kelkáposzta főzelék pirított kolbásszal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A főzelékhez

A feltéthez

Összesen 436 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A főzelékhez

A feltéthez

Összesen 1737 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A főzelékhez

A feltéthez

Összesen 122 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.5 g

Zsír

  • Összesen
    31.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    987.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    698 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    212.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    170 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1215 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    163 micro
Összesen 436 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.8 g

Zsír

  • Összesen
    125.3 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3948.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    385 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    256 mg
  • Foszfor
    473 mg
  • Nátrium
    2793 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    108.2 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    850.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    454 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    258 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    561 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    678 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4859 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    652 micro
Összesen 1737 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    278.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    197 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    343 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 122 Kcal

Hozzávalók

A főzelékhez

A feltéthez

Elkészítés

A főzelékhez

  1. A kelkáposztát megmossuk, torzsáját kivágjuk, leveleit ujjnyi vékony csíkokra szeljük.
  2. Annyi vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi. Sózzuk. Kb. 40 percig főzzük.
  3. Az olajban üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a lisztet, világosra pirítjuk.
  4. Lehúzzuk a tűzről, meghintjük a pirospaprikával, simára keverjük, és gyorsan 2-3 dl vízzel felengedjük, majd a káposztára öntjük. Befűszerezzük. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is.
  5. A tejfölt kevés vízzel simára keverjük,és ezzel is sűrítjük a főzeléket. Ha túl sűrűnek véljük, kevés vízzel felengedjük. 10 percet még mérsékelt tűzön főzzük.
  6. Feltétnek az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, mellédobjuk a karikára vágott kolbászt, összeforraljuk, és a főzeléket ezzel megöntözve tálaljuk. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 25 alkalommal
  • Receptkönyvben: 243
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 37
  • Össznézettség: 74126
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 09.

Ajánló

Egy finom desszert, mondjuk a kókuszos-pudingos kekszsüti remek választás lehet mellé...

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mivel szeretjük a főzeléket, ezt is szívesen fogyasztjuk. Finom ízt ad  neki a pár darab pirított kolbász a tetején. A fűszereket ízlés szerint szoktam hozzátenni, nem mérem sosem. Volt olyan, hogy nem lett elég sűrű, ezért még készítettem hozzá egy kis adag rántást. A tejföl még finomabbá teszi.

Hozzávalók

A főzelékhez

A feltéthez

Címlapról ajánljuk

További cikkek