r
Nosalty Logó

Kelkáposzta főzelék reform

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kelkáposzta főzelék reform
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 254 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 507 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 76 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    440.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    206 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    66 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    113 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    149 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    962 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    169 micro
Összesen 254 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    17.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    880.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    157 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    413 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    419.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    131 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    226 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    299 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1924 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    337 micro
Összesen 507 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    131.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    287 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 76 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát kb 1 cm-es csíkokra vágjuk.
  2. A burgonyát meghámozzuk és kb 2x2 cm-es kockákra aprítjuk.
  3. Lábasba tesszük őket, megsózzuk, hozzáadjuk a köményt és a fokhagymát is.
  4. Felengedjük vízzel, ne lepje el teljesen, mert a káposzta levet enged.
  5. Az olajon megpirítjuk a lisztet, és amikor a káposzta összeesett és a krumpli is megpuhult, belekeverjük a rántást.
  6. Már kész is. :)
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 80
  • 7 napos nézettség: 720
  • Össznézettség: 161925
  • Feltöltés dátuma: 2010. december 20.

Ajánló

Én úgy szeretem ha a káposzta nem fő szét, a krumpli viszont már majdnem. Ha ettől eltérő az ízlés, akkor a káposztával illik kezdeni és amikor az kicsit már összeesett akkor adni hozzá a krumplit.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyors, hétköznapi étel, ami a reggeli készülődés közben hamar elkészült. Tápanyagdús, és vágytam a kelkáposzta markáns ízére.  

Hozzászólások (4)

Peverin

Elkészítettem immáron másodjára ezt a receptet és nagyon ízlett, pedig mi állítólag nem szeretjük a kelkáposztát. :) A kisfiam (11 hónapos) kevésbé van oda érte, de azért ? is megeszi :) Annyit módosítottam rajta, hoyg habarással készítem és a végén teszek még bele egy kevéske borsikafüvet, ami nagyon érdekes ízt ad neki. A titka hogy már nem szabad vele együtt f?zni, mert akkor viszont keser?vé teszi. Sült föstölt virslivel isteni volt! :) Mindenkinek csak ajánlani tudom!

Törölt felhasználó

Én valamikor ovodában dolgoztam a konyhán.Ott hogy jobban tetszen a gyerekeknek,mi tejjel engedtük fel a világos rántást.Hát utána mindig sikere volt a f?zeléknek.

Peverin

Mostmár én is fogom így készíteni, de eddig nem ehettünk még tehéntejet... Most hogy már elmúlt egy éves bevezethettem az is az étrendjébe. Ez a mostani trend...

Törölt felhasználó

Ez így nagyon finom.Általában ua.a hozzávalókat használom ami te.A család el?ször idegenkedett az új ízekt?l,de ma már érezzük az ízeket illatokat,ami a rossz táplálkozás tönkre tett. köszönjük.marika

Törölt felhasználó

Kedves Marika!!! Köszönöm a kedves szavakat, melyekkel engem és a f?ztömet illetted!! Komolyan olyan jól esik, hogy legszívesebben meghívnálak ebédre :). Örülök neki, hogy (leveledb?l erre következtetek), hogy nyitottatok a tudatosabb táplálkozás felé!! Nagyon sok az út amin el lehet indulni, nem mindegy, hogy már kialakult probléma miatt, vagy csak megel?zésként, egészséges táplálkozásként váltunk!! Bízom benne, hogy ez utóbbi miatt!! Er?ltetni gondolom nem érdemes, be lehet vetni a n?i praktikákat, de szerintem Te ezt jobban tudod nálam! :))) További jó f?zöcskézést!! Puzsi

Laliyah

üdvözletem :o) Valószín?leg, mire készítem nem kapok választ, de azért megpróbálkozom: nincs itthon tönkölylisztem, csak zabkorpám, vagy az vagy kicsit több krumpli bele és esetleg turmixolva s?ríteni m?ködhet? Nekünk a doktornéni amúgy 2 éves korig nem ajánlotta a tehéntejet. Csak a savanyított tejtermékek vannak megengedve. Érdekes. Köszönet a receptért :o)

Törölt felhasználó

Kedves Laliyah! Hát...gondolom már megoldódott a kérdés :) ! Bármelyik megoldás jó véleményem szerint! A zabkorpa gondolom kicsit kásássá teheti, a több krumpli turmixolva homogénebb állagot biztosíthat. Én például a krumplis tésztát és a paprikás krumplit készítem úgy, hogy a krumpli egy részét tudatosan nagyon apróra szelem, hogy az szétessen a f?zés végre, ezáltal s?r?bb lesz a szaft. A tejtermékes témába belemélyedhetünk, így egy kicsit kevés az infó... és ez kényes téma, de szívesen megosztom a tapasztalataimat! És egészségetekre! :))

Laliyah

Hát meg :o) Zabkorpa lett végül, de mivel nem fogta meg eléggé, csak bevetettem a mixert is, igaz nem raktam bele plusz krumplit, csak a f?zelék egy része lett pépesítve.. Sajnos ritka ügyetlen vagyok az ilyen "egyszer?" receptekkel. Nem lett rossz, de olyan jó lenne, ha meg tudnám csinálni normálisan. Tejtermékes téma tényleg ingatag talaj, nem is mennék bele. Mivel több mindenre vagyok allergiás, mint nem (mondhatni), inkább igyekszem úgy etetni a gyerekeket, hogy nekik esélyük legyen ezt elkerülni. Igazából ennyi.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ez is egy vonzereje a thai konyhának, hogy tud nyitott...

Hogyan vált a thai gasztronómia világszinten ismertté, és hogyan hódította meg Budapestet is? Miben különbözik a kínai és más ázsiai konyháktól, és milyen ételek vannak a pad thaion túl? Ezekre a kérdésekre mind választ ad Ambrus Krisztián, a Parázs Thai Étterem ügyvezetője a 24.hu gasztronómiai podcastjában, a Filézőben.

Nosalty

További cikkek