Kelkáposzta-főzelék Helga konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Helga1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
325g kelkáposzta70 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
71 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
Összesen
246
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1300g kelkáposzta281 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
Összesen
983
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
72.3g kelkáposzta16 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
22.3g burgonya13 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
Összesen
55
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 462 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 299.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 97 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 181 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1561 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 210 micro
Összesen
246
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 32.6 g
Zsír
-
Összesen 33.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1848 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 436 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 374 mg
-
Foszfor 681 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 1199 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 520 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 387 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 724 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 889 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6244 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 838 micro
Összesen
983
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 102.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 347 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db kelkáposzta
-
6 gerezd fokhagyma
-
4 db burgonya
-
ételízesítő ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
3 evőkanál finomliszt
Elkészítés
- A zsiradékot egy lábosban felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, világos rántást készítünk, hagyjuk kihűlni.
- A kelkáposztát kisebb darabokra vágjuk, a krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, a fokhagymát szeleteljük.
- Egy fazékba tesszük, ráöntünk kb 6 dl vizet, hozzáadjuk az ételízesítőt, paprikakrémet. Puhára pároljuk.
- Belekeverjük a rántást, felforraljuk. Fűszerezzük borssal, és ami a lényeg! -jócskán majorannával!
- Tálalhatjuk üresen, de tehetünk rá feltétként pörköltet, sült húst vagy fasírozottat is.
- Elkészítettem: 200 alkalommal
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 49524
- Feltöltés dátuma: 2013. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Helga1
150 recept
Rengeteg főzeléket fogyasztunk, és mikor húst készítek - jelen esetben pörköltet - mindig főzök mellé másnapra valami főzeléket is.