r
Nosalty Logó

Keleti fűszeres kínai csirkeragu

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Keleti fűszeres kínai csirkeragu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 543 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2174 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 84 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    146 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1342.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    634 mg
  • Nátrium
    427 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    445.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    556 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    82 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    250 micro
  • Kolin:
    191 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    1866 micro
  • β-karotin
    5412 micro
  • β-crypt
    231 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1486 micro
Összesen 543 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    213.8 g

Zsír

  • Összesen
    25.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    584 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5368.9 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    237 mg
  • Kálcium
    370 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    483 mg
  • Foszfor
    2534 mg
  • Nátrium
    1706 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    268.3 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1781.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2226 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    363 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    326 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    100 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    999 micro
  • Kolin:
    762 mg
  • Retinol - A vitamin:
    72 micro
  • α-karotin
    7465 micro
  • β-karotin
    21649 micro
  • β-crypt
    924 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    5942 micro
Összesen 2174 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    212.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    296 micro
  • β-karotin
    857 micro
  • β-crypt
    37 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    235 micro
Összesen 84 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymán a csíkokra vágott csirkét megpirítjuk, közben megsózzuk.
  2. Ezalatt a zöldségeket és a gombát is vékony csíkokra szeleteljük.
  3. Ha a csirke elkészült, akkor kivesszük a wokból, és beletesszük a kétféle hagymát, amelyeket üvegesre párolunk.
  4. Hozzátesszük a kaliforniai paprikát, a fehér- és a sárgarépát, és ha kicsit megpuhultak, akkor a gombát és a cukkinit.
  5. Ha minden zöldség megpárolódott, akkor visszatesszük a húst is, és meglocsoljuk szójaszósszal, fűszerezzük a fent felsoroltakkal, vagy ha úgy könnyebb vásárolhatunk kínai fűszerkeveréket is.
  6. Rizzsel vagy üvegtésztával (rizstésztával) fogyaszthatjuk.
  • Receptkönyvben: 268
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 27607
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Avagy kínai lennék? A legkevésbé sem mondható el rólam, hogy kínai lennék, de bármily furcsa ez, nálunk mégis egy családi étel. Sokszor volt a közös ebédek főszereplője, és talán ez tükrözi legjobban a fűszeres ételek iránti rajongásunkat. Persze az sem elhanyagolható, hogy egy méretes wokban jó nagy adagot lehet készíteni belőle. Nem csak azért szeretem, mert van benne chili, hanem mert tele van ropogós, finom fűszeres zöldségekkel, amiktől az ember rögtön olyan egészségesnek érzi magát. Tény, hogy kicsit macerás mindent apró csíkokra vágni, de az eredmény minden fáradságot megér. A dolgot könnyíti, ha összeül a kis család, és mindenki részt vesz az aprításos Kung Fu technikákban. Cshi háó! (azaz Egyél jól! vagyis Jó étvágyat!)

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó

Szia! A f?szerekb?l kb. mennyit szoktál beletenni? Köszönöm! Üdv, Ági

Törölt felhasználó

Kb. egy teáskanálnyit, de a koriander lehet egy fél csokor!

Törölt felhasználó

Ma elkészült ebédre, igaz egy kis változtatással (nem volt itthon koriánder meg fehérrépa),de így is nagyon finom lett. :)

Törölt felhasználó

Örülünk hogy ízlett! :)

kegyeseva

Nagyon finom volt, végre felhasználhattam a f?szerkeverékemet, amit elég sokáig vadásztam, illetve még bambuszrügyet tettem bele, amit egy ázsiai hét alkalmával vásároltam az egyik üzletláncnál... Köszi a receptet!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek