kelt tészta bejgli

Kelesztés nélküli bejgli

SKAndi

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

50 dkg rétesliszt
1.5 ek porcukor
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
4 dkg friss élesztő
2.5 dl tej (langyos)
1 dl napraforgó olaj

A diós töltelékhez:

20 dkg dió
20 dkg cukor
1.5 dl tej

A mákos töltelékhez:

20 dkg mák
15 dkg cukor
0.5 csomag vaníliás cukor
1.5 dl tej

Tetejére:

1 db tojás

572

Kalória

12.5g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

27g

Zsír

15.1g

Víz

30g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

42g rétesliszt

152 kcal
1g porcukor

3 kcal
5g tojás

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3g friss élesztő

4 kcal
21g tej

12 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

A diós töltelékhez:

17g dió

109 kcal
17g cukor

65 kcal
13g tej

7 kcal

A mákos töltelékhez:

17g mák

88 kcal
13g cukor

48 kcal
0g vaníliás cukor

2 kcal
13g tej

7 kcal

Tetejére:

5g tojás

6 kcal

Összesen 572 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

500g rétesliszt

1820 kcal
11g porcukor

41 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A diós töltelékhez:

200g dió

1308 kcal
200g cukor

774 kcal
150g tej

84 kcal

A mákos töltelékhez:

200g mák

1050 kcal
150g cukor

581 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
150g tej

84 kcal

Tetejére:

55g tojás

69 kcal

Összesen 6835 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

24.3g rétesliszt

88 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
2.7g tojás

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
12.2g tej

7 kcal
4.1g napraforgó olaj

37 kcal

A diós töltelékhez:

9.7g dió

64 kcal
9.7g cukor

38 kcal
7.3g tej

4 kcal

A mákos töltelékhez:

9.7g mák

51 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
7.3g tej

4 kcal

Tetejére:

2.7g tojás

3 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
885.9 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
357 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
81 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 572 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
150.1 g

Zsír

Összesen
324.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
186 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10630.4 g
Cink
31 mg
Szelén
241 mg
Kálcium
4281 mg
Vas
35 mg
Magnézium
1150 mg
Foszfor
3893 mg
Nátrium
968 mg
Réz
7 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
862 g
Cukor
400 mg
Élelmi rost
69 mg

Víz

Összesen
181.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
849 micro
Kolin:
445 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 6835 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
208 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A langyos tejben elkeverjük a porcukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Ha az élesztő felhabosodott, a többi hozzávalóval mixerrel összedolgozzuk.
A cipót 4 felé osztjuk. Kisodorjuk négyzet alakúra, kb. 35 x 35 cm-re.
Megkenjük a töltelékkel a tésztát. Feltekerjük, majd belehelyezzük a tepsibe.
Tetejét tojással megkenjük és villával megszurkáljuk.
A többi cipóval is így járunk el. Egymás mellé fektetjük őket a tepsiben helyet hagyva közöttük, mert sütés közben összenőnek.
Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük a bejgliket.