Bejgli kalóriaszegényen

Name: Bejgli kalóriaszegényen
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Diabetikus liszt Dia-Wellness beigli mix; 250 g Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 db Tojás; 1 dkg Friss élesztő; 2 db Édesítőszer; 1 dl Sovány tej; 1 késhegynyi Só; 1 db Tojás kenéshez; 20 dkg Dió; 20 dkg Mák; 8 dkg Nyírfacukor ízlés szerint lehet többet is hozzátenni; 1 dl Sovány tej forrón adjuk hozzá

Iluska

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

250 g diabetikus liszt (Dia-Wellness beigli mix)
250 g finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojás
1 dkg friss élesztő
2 db édesítőszer
1 dl sovány tej
1 késhegynyi só
1 db tojás (kenéshez)

töltelék

20 dkg dió
20 dkg mák
8 dkg nyírfacukor (ízlés szerint lehet többet is hozzátenni)
1 dl sovány tej (forrón adjuk hozzá)

1065

Kalória

28.8g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

72.3g

Zsír

34.8g

Víz

90g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

42g diabetikus liszt

138 kcal
42g finomliszt

152 kcal
42g margarin

299 kcal
18g tojás

23 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
17g sovány tej

7 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

töltelék

33g dió

218 kcal
33g mák

175 kcal
13g nyírfacukor

32 kcal
17g sovány tej

7 kcal

Összesen 1065 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

250g diabetikus liszt

825 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g sovány tej

44 kcal
1g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

töltelék

200g dió

1308 kcal
200g mák

1050 kcal
80g nyírfacukor

192 kcal
100g sovány tej

44 kcal

Összesen 6384 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

15.6g diabetikus liszt

51 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
15.6g margarin

112 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0.6g friss élesztő

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
6.2g sovány tej

3 kcal
0.1g só

0 kcal
3.4g tojás

4 kcal

töltelék

12.5g dió

81 kcal
12.5g mák

65 kcal
5g nyírfacukor

12 kcal
6.2g sovány tej

3 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
72.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1516.1 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
571 mg
Vas
72 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
79.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
359 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 1065 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.7 g

Zsír

Összesen
433.8 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
216 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9096.5 g
Cink
27 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
3428 mg
Vas
431 mg
Magnézium
1130 mg
Foszfor
3116 mg
Nátrium
769 mg
Réz
7 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
477.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
60 mg

Víz

Összesen
208.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2282 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
67 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
574 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
2152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1549 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 6384 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.4 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
213 mg
Vas
27 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

tészta

Felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejben, a tört édesítővel. A liszketet a margarinnal elmorzsoljuk.
Hozzáütjük a tojásokat, a sót is hozzáadjuk. Alaposan összegyúrjuk, sima tésztát kell kapnunk.
A tésztát elosztjuk 4 db-ra, lehetőleg egyforma méretűre.
Kinyújtjuk enyhén lisztezet deszkán, megkenjük 2 mákos és 2 diós töltelékkel, feltekerjük. Sütőpapíros tepsibe helyezzük.
Válasszuk szét a tojást. Először tojássárgájával kenjük meg, meleg helyen pihentetjük, amíg a tojássárgája meg nem szárad a tetején.
Utána tojásfehérjével kenjük meg, majd hideg helyen száradásig pihentetjük.
Előmelegített sütőben 190 °C-on világosbarnára sütjük. Szeleteljük, és fogyasztjuk. Jó étvágyat!!

töltelék

Külön a mákosat, külön a diósat készítsük el.
A nyírfacukor ízlés szerint menjen a tejbe, amit felforralunk.
Ezzel öntsük le a tölteléket, ami morzsalékos legyen inkább. Alapos keverés.
Én mazsolát is áztattam a tejbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szépen, lassan mindenki karácsonyra hangolódik, fényekben pompáznak az utcák,és az otthonunk is egyre inkább ünnepi díszekbe öltözik. A konyhában is több időt töltünk. Nem árt azonban vigyázni, az ünnepek alatt nőhetnek a nem kívánt centik és kilók........ :-)))