kelt tészta bejgli

Bejgli kalóriaszegényen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Iluska

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

42g diabetikus liszt

138 kcal
42g finomliszt

152 kcal
42g margarin

299 kcal
18g tojás

23 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
17g sovány tej

7 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

töltelék

33g dió

218 kcal
33g mák

175 kcal
13g nyírfacukor

32 kcal
17g sovány tej

7 kcal

Összesen 1065 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

250g diabetikus liszt

825 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g sovány tej

44 kcal
1g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

töltelék

200g dió

1308 kcal
200g mák

1050 kcal
80g nyírfacukor

192 kcal
100g sovány tej

44 kcal

Összesen 6384 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

15.6g diabetikus liszt

51 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
15.6g margarin

112 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0.6g friss élesztő

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
6.2g sovány tej

3 kcal
0.1g só

0 kcal
3.4g tojás

4 kcal

töltelék

12.5g dió

81 kcal
12.5g mák

65 kcal
5g nyírfacukor

12 kcal
6.2g sovány tej

3 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
72.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1516.1 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
571 mg
Vas
72 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
359 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 1065 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.7 g

Zsír

Összesen
433.8 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
216 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9096.5 g
Cink
27 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
3428 mg
Vas
431 mg
Magnézium
1130 mg
Foszfor
3116 mg
Nátrium
769 mg
Réz
7 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
477.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
60 mg

VÍZ

Összesen
208.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2282 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
67 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
574 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
2152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1549 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 6384 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.4 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
213 mg
Vas
27 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 398 kcal

Hozzávalók

tészta

250 g diabetikus liszt (Dia-Wellness beigli mix)
250 g finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojás
1 dkg friss élesztő
2 db édesítőszer
1 dl sovány tej
1 késhegynyi só
1 db tojás (kenéshez)

töltelék

20 dkg dió
20 dkg mák
8 dkg nyírfacukor (ízlés szerint lehet többet is hozzátenni)
1 dl sovány tej (forrón adjuk hozzá)

Elkészítés

tészta

Felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejben, a tört édesítővel. A liszketet a margarinnal elmorzsoljuk.
Hozzáütjük a tojásokat, a sót is hozzáadjuk. Alaposan összegyúrjuk, sima tésztát kell kapnunk.
A tésztát elosztjuk 4 db-ra, lehetőleg egyforma méretűre.
Kinyújtjuk enyhén lisztezet deszkán, megkenjük 2 mákos és 2 diós töltelékkel, feltekerjük. Sütőpapíros tepsibe helyezzük.
Válasszuk szét a tojást. Először tojássárgájával kenjük meg, meleg helyen pihentetjük, amíg a tojássárgája meg nem szárad a tetején.
Utána tojásfehérjével kenjük meg, majd hideg helyen száradásig pihentetjük.
Előmelegített sütőben 190 °C-on világosbarnára sütjük. Szeleteljük, és fogyasztjuk. Jó étvágyat!!

töltelék

Külön a mákosat, külön a diósat készítsük el.
A nyírfacukor ízlés szerint menjen a tejbe, amit felforralunk.
Ezzel öntsük le a tölteléket, ami morzsalékos legyen inkább. Alapos keverés.
Én mazsolát is áztattam a tejbe.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3596
Feltöltés dátuma: 2020. december 11.

Ajánló

Én tablettás édesítőszert, folyékonyat, nyírfacukrot és eritrit-et tartok idehaza. Ezeket szoktam váltogatva használni. A töltelék ne legyen túl híg, inkább morzsalékos!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - bejgli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Iluska 1050 recept

Szépen, lassan mindenki karácsonyra hangolódik, fényekben pompáznak az utcák,és az otthonunk is egyre inkább ünnepi díszekbe öltözik. A konyhában is több időt töltünk. Nem árt azonban vigyázni, az ünnepek alatt nőhetnek a nem kívánt centik és kilók........ :-)))