Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kelbimbóleves baconös zsemlegombóccal

Kelbimbóleves baconös zsemlegombóccal
Kelbimbóleves baconös zsemlegombóccal
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kissé megosztó étel, de nagyon finom, tartalmas.

hozzávalók / 6 adag

A leveshez

A zsemlegombóchoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A répát, fehérrépát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk. A zellert szintén.
  2. 1 ek olajon megpirítjuk az apróra vágott bacont, majd a felét kiszedjük, és félretesszük.
  3. Hozzáadjuk a répákat, kicsit pirítjuk együtt, mikor kis színt kaptak rászórjuk a paprikát, és felöntjük a fehérborral, ez feloldja a leragadt pörcöket. Ezután hozzáadjuk az alaplevet, fűszerezzük. Lassan gyöngyözve főzzük.
  4. Amikor félig megfőttek a répák, hozzáadjuk a kelbimbót és a zellerszárat. Azért most, mert ezek hamarabb átpuhulnak.
  5. Amíg készre fő, a tojásból és a lisztből (nem mértem mennyi) nokedlitésztát készítünk.
  6. A zsemlét felszeleteljük, csíkozzuk, és apró kockára vágjuk. Üres serpenyőben megpirítjuk.
  7. A nokedlihez adjuk a pirított zsemlekockákat és a félretett bacont. Jól elkeverjük.
  8. Amikor a zöldségek készre főttek (én kissé roppanós-puhán szeretem), a nokedlis tésztából apró golyókat formázunk, és a levesbe főzzük.
  9. Végül a lisztből és a tejfölből habarást készítünk, rámerünk egy merőkanál lét a levesből (hőkiegyenlítünk), elkeverjük, majd az egészet visszaöntjük a levesbe. Megvárjuk, míg újra forr, és kész.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 5 388
elküldve: 7
receptkönyvben: 164
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Napfény és fűszer

Mióta szakács: 2013.01.26.
34 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kelbimbóleves, kelbimbóleves zsemlegombóccal

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2014-07-20 22:52

köszönöm szépen, többször készült, és nagyon finom :)
és még fog készülni, saját kertünk csodás zöldségeiből :)
szép nyarat kívánok!
Éva-Anyóca

384
kelbimbó 60 dkg
sárgarépa 2 db
fehérrépa 1 db
halványító zeller 2 közepes szár
bacon 12.5 dkg
napraforgó olaj 1 ek
fehérbor 0.5 dl
alaplé 2.5 l
finomliszt 1 evőkanál
tejföl 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 kk
zsemle 0.5 db
tojás 1 db
finomliszt 15 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint