Kéksajtos fokhagymaleves

Name: Kéksajtos fokhagymaleves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Margarin; 10 gerezd Fokhagyma; 3 csapott ek Finomliszt; 5 dl Tej; 5 dl Víz; 2 dl Főzőtejszín; 2 db Leveskocka; 5 dkg Kéksajt; 1 csipet Szerecsendió; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ml Konyak; 0 ízlés szerint Fehér bors

Pogácsa

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg margarin
10 gerezd fokhagyma
3 csapott ek finomliszt
5 dl tej
5 dl víz
2 dl főzőtejszín
2 db leveskocka
5 dkg kéksajt
1 csipet szerecsendió
majoranna ízlés szerint
1 ml konyak
fehér bors ízlés szerint

324

Kalória

9.4g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

177.4g

Víz

26.9g

Koleszterin

344.3mg

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

13g margarin

90 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g tej

70 kcal
125g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g leveskocka

17 kcal
13g kéksajt

44 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g konyak

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 324 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

50g margarin

359 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g tej

280 kcal
500g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g leveskocka

67 kcal
50g kéksajt

177 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g konyak

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1294 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

3.6g margarin

26 kcal
2.2g fokhagyma

3 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
36.2g tej

20 kcal
36.2g víz

0 kcal
14.5g főzőtejszín

19 kcal
1.4g leveskocka

5 kcal
3.6g kéksajt

13 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g konyak

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1423.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
279 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
1008 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
177.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 324 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
92.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5692.4 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
1118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
4031 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
709.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
703 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
670 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 1294 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A felolvasztott margarinba beletesszük a lisztet, kevergetés közben belerakjuk a szétnyomott fokhagymát, ezzel kicsit tovább kevergetjük.
Felöntjük a tejjel és fél liter vízzel, majd hozzáadjuk a tejszínt is. Belerakjuk az összes többi hozzávalót, 15 percig csendesen főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

A Nők Lapja Konyha legelső számában, Schäffer Erzsébet írt egy remek cikket a hét nyelven beszélő fokhagymaleveséről, aminek persze a receptjét is leírta nagyon kedvesen, ízesen. Azonnal megcsináltam, valóban pazar! Gyakran főzöm, kicsit módosítgattam rajta, de most az eredeti mennyiségeket és hozzávalókat adtam meg.