Kefíres süti kókuszchipsszel

Name: Kefíres süti kókuszchipsszel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Kefir A kefires pohár a mérőeszközünk!; 2 bögre Finomliszt bögre= kefires pohár!; 1 bögre Cukor; 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 74 ml Napraforgó olaj; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 15 dkg Kókuszchips; 20 dkg Aszalt sárgabarack; 1 ek Porcukor a szóráshoz; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

Csibedina

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dl kefir (A kefires pohár a mérőeszközünk!)
2 bögre finomliszt (bögre= kefires pohár!)
1 bögre cukor
4 db tojás
1 csomag sütőpor
74 ml napraforgó olaj
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
15 dkg kókuszchips
20 dkg aszalt sárgabarack
1 ek porcukor (a szóráshoz)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

951

Kalória

16.9g

Fehérje

131.5g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

104.5g

Víz

157.9g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

74g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

60g kefir

37 kcal
60g finomliszt

218 kcal
46g cukor

178 kcal
44g tojás

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal
15g napraforgó olaj

131 kcal
1g citromhéj

1 kcal
30g kókuszchips

198 kcal
40g aszalt sárgabarack

96 kcal
1g porcukor

5 kcal
3g vaj

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 951 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

300g kefir

183 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
74g napraforgó olaj

654 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g kókuszchips

990 kcal
200g aszalt sárgabarack

482 kcal
7g porcukor

27 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4759 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

19.6g kefir

12 kcal
19.6g finomliszt

71 kcal
15.1g cukor

58 kcal
14.4g tojás

18 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
4.8g napraforgó olaj

43 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
9.8g kókuszchips

65 kcal
13.1g aszalt sárgabarack

32 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0.9g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1248.7 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
313 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
289 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.5 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
104.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
873 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 951 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
84.6 g

Zsír

Összesen
214.4 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
789 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6243.7 g
Cink
10 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
1565 mg
Vas
19 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
2654 mg
Nátrium
1446 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
657.3 g
Cukor
370 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
522.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
847 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
711 mg
Retinol - A vitamin:
485 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4364 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1032 micro

Összesen 4759 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral és az olajjal, belereszeljük a citrom héját.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a kefírrel felváltva adagoljuk a masszához egészen addig, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
A tojásfehérjékből egy csipet sóval kemény habot verünk, amit aztán beforgatunk a kész masszába, és jól elkeverjük. Hozzáadjuk a kókuszchips 3/4-ét és az apróra vágott aszalt sárgabarackot.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük a masszát, a tetejét megszórjuk a maradék kókuszchipsszel, és előmelegített sütőben megsütjük (15 perc után végezhetünk tűpróbát).
A tetejét megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 45x45

Az alaprecept a gyors kefíres süti 2. számú változata volt, ezúttal is köszönet érte mirnixnek! :) Télvíz idején, az ehhez igazán passzoló friss gyümölcsök híján próbálkoztam ezzel a kicsit kókuszos, aszalt barackos változattal, amire a reszelt citromhéj is kifejezetten jótékony hatással volt.