Kávés palacsinta mascarponekrémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kolikri
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
17g finomliszt61 kcal
-
0g só0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
33g tej19 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
17g feketekávé2 kcal
-
12 kcal
-
127g őszibarack48 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
1g amarettó4 kcal
-
38g mascarpone152 kcal
-
2g porcukor9 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
521
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
2g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g tej112 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
100g feketekávé9 kcal
-
71 kcal
-
762g őszibarack285 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
8g amarettó27 kcal
-
225g mascarpone909 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
60g cukor232 kcal
Összesen
3108
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
5.4g finomliszt20 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
3g tojás4 kcal
-
10.8g tej6 kcal
-
0.8g vaj5 kcal
-
5.4g feketekávé0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
41.2g őszibarack15 kcal
-
16.2g habtejszín47 kcal
-
0.4g amarettó1 kcal
-
12.2g mascarpone49 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
-
3.2g cukor13 kcal
Összesen
167
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 36 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 382.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.5 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 165.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 166 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
521
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 51.6 g
Zsír
-
Összesen 216 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 543 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2295.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 528 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 544 mg
-
Nátrium 968 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242.7 g
-
Cukor 156 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 991.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 109 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 253 mg
-
Retinol - A vitamin: 993 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1387 micro
-
β-crypt 494 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 927 micro
Összesen
3108
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
167
kcal
Hozzávalók
-
100 g finomliszt
-
0.3 tk só
-
200 ml tej
-
1 ek vaj
-
100 ml feketekávé
-
1 ek napraforgó olaj
-
300 ml habtejszín
-
1 ek amarettó
-
225 g mascarpone
-
2 ek porcukor
-
60 g cukor
Elkészítés
- A lisztet és a sót átszitáljuk, majd simára keverjük a tojással, a tejjel, az olvasztott vajjal, és a kávéval. A tésztából süssük meg a palacsintákat (kb. 6 lap jön ki ebből a mennyiségből).
- Az őszibarackot vágjuk vastagabb szeletekre. A tejszínt az Amarettóval verjük fel kemény habbá. A mascarponét keverjük habosra a cukorral. Óvatosan keverjük a mascarpónét a tejszínhabhoz.
- Tegyünk a palacsintába egy kanál mascarponekrémet és néhány szelet őszibarackot. Hajtogassuk össze a palacsintát és tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3666
- Feltöltés dátuma: 2012. december 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kolikri
5 recept
A Kávé enciklopédiában találtam ezt az egyszerű receptet, és teljes mértékben megfelelt az elvárásaimnak az eredmény. Kellemes, könnyed édesség. Aki kedveli a tiramisu ízvilágát, annak csak ajánlani tudom.