Baghrir-algír palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
75g búzadara270 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
10 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
225g víz0 kcal
Összesen
396
Kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
300g búzadara1080 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
900g víz0 kcal
Összesen
1583
Kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
22g búzadara79 kcal
-
8.8g finomliszt32 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
1.5g élesztő2 kcal
-
66.1g víz0 kcal
Összesen
116
Kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1005.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 449 mg
-
Nátrium 249 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 241.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
396
Kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.1 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4021.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 984 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 1795 mg
-
Nátrium 995 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 326.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 965.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 404 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
1583
Kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 295.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
116
Kcal
Hozzávalók
-
300 g búzadara
-
12 dkg finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag sütőpor
Elkészítés
- A hozzávalókat jól összekeverjük. Palacsintatészta sűrűségre törekedjünk.
- Letakarva pihentetjük kb. fél órán át.
- Ezután lazán megkeverjük, egy serpenyőt felforrósítunk, vajjal kenjük, és kisütjük a palacsintákat. Mindegyik előtt vajazzuk a serpenyőt. Jó vastagok lesznek, a tészta sűrűbb is lesz, mint a palacsintatészta, hiszen a gríz dagad benne.
- Eredetileg úgy fogyasztják, hogy olívaolajjal meglocsolják, és kristálycukorral megszórják. Ha ez az íz idegen tőlünk, ugyanúgy, mint ahogy szoktuk tölthetjük. Túrótöltelékkel, lekvárral, dióval, pudinggal, bármivel. Nagyon finom.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 233
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10309
- Feltöltés dátuma: 2012. július 20.
Ajánló
Olcsó, ripsz-ropsz és finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Valami mást szerettem volna sütni, mint a megszokott palacsinta, az amerikai palacsinta túl soká tart (nekem legalábbis), elővettem hát egy fiók mélyén lapuló receptet. Nem bántam meg, gyorsan elfogyott, és azóta újrázni kellett. Én kókuszreszeléket szórtam bele és kakaót porcukorral.
Hozzászólások (7)
Szia! Nagyon tetszik a recept különlegessége, holnap szeretném kipróbálni. Viszont nagyon furcsának tartom a süt?por-éleszt? kett?st egy palacsinta receptjében. Ez mennyiben változtatja meg a végeredmény állagát, ízét? Szerinted éleszt? nélkül is meglehet ez a baghrir-hatás? :) Üdv, Adri
Szia! Elnézést a kés?i válaszért, sajnos most hoztam javításból a gépet. Remélem, még nem kés?. Véleményem szerint az éleszt?t nem szerencsés kihagyni bel?le, majd meglátod, mikor pihenteted, szinte krémes-habossá dolgozzák az éleszt?gombák, és szerintem ett?l éri el azt a lukacsos, laza állagot sütéskor. Biztosan kivitelezhet? nélküle is, de az más ízt ad, más állagot neki. Végülis nem kell bele sok éleszt?. Egyébként van más receptem, amibe éleszt? is és süt?por is kell, az croisson, tehát nem ilyen keleti étel. Valószín?leg máshol ez már bevált kett?s, csak nálunk nem olyan elterjedt. Szerintem a két alkotó er?síti egymást. Sok sikert és jó étvágyat hozzá! Üdv: Zsuzsa
Köszi a választ! Épp most gondolkodtam még csak, hogy nekiállok. Kipróbálom éleszt?vel: egyrészt megnyugtattál, másrészt kíváncsivá tettél! Majd jelentkezem, ha elkészültem! :) Üdv, Adri
Renben! Drukkolok, hogy elnyerje a tetszésedet. Egyébként darabra nem lesz nagyon sok bel?le, hiszen vastag a tésztája, de nagyon laktató, így nincs is igénye az embernek annyit enni bel?le mint a palacsintából. De próbának ez a mennyiség b?ven elég. Ja, és teflonban sütöm, abban nem ragad le, mindegyik el?tt vajazom, és lapos fakanállal fordítom meg. Üdv Zsuzsa
Jelentem: nagyon jól sikerült! Mindent úgy csináltam, ahogy írtad, és szerintem sikerült is kihoznom bel?le a maximumot. Valóban nagyon laktató; mi csokikrémmel ettük, úgy nagyon finom volt. :)
Dejó!!!! Nagyon örülök neki. Innen már lehet a fantáziára bízni a mindenféle tölteléket is. Kecsegtet a gondolat hogy gesztenyéset is próbáljak tejszínhabbal és csokiöntettel :) Na, szóval örülök!!
Nagyon finom,szerintem jobb az eredeti palacsintánál:)
Örülök, hogy ízlett! :)
Kedves "ZsuzsannaLilla"! Örülök, hogy a fiók mélyér?l ezt a receptet el?vetted, mert nagyon szeretek új dolgokat, ízeket kipróbálni, úgyhogy ez lesz a következ?, amivel megpróbálkozom. Üdv.további szép napot kívánok: Adél
Kedves Adél! Örülök, hogy rátaláltál a receptre, remélem, nem fogsz benne csalódni. Nálunk egy darabig nagy sláger volt. F?leg, hogy tetsz?legesen tölthet? bármivel. Mondjuk kalóriabomba, azzal számolni kell. Sok sikert hozzá, neked is szép napot! Zsuzsa
Kedves ZsuzsannaLilla! Nagyon jó dolog az a bizonyos fiók mélye,ma megsütöttem annyi változtatással,hogy 6 dl vizet tettem hozzá és olajjal sült meg.Tölteléknek én fahéjas kakaós porcukrot tettem bele. Nagy palacsinta imádó vagyok,de mostantól fogva csak ilyet fogok készíteni,ugyanis ez nekem sokkal jobban ízlik,mint a hagyományos. További jó keresgélést kívánok abban a fiókban,hátha rejt még ilyen csodákat:-) Legyen szép napod. Köszi a receptet. Tündi
Kedves Tündi! Nagyon örülök, hogy sikert aratott a "palacsinta", jó étvágyat hozzá! Köszönöm a bíztatást, igen, még lapul egy s más a fiókban, ha ilyen örömet okoz, ahogy id?m engedi, még hozok. Én egy ideje már nem fogyasztok nehéz ételeket, de szívesen megosztom másokkal. SZép napot!!! Zsuzsa
Nagyon nem jött be! Olyan volt, mint egy elrontott császármorzsa éleszt?s utóízzel...
Sajnálom, hogy nem ízlett. :( Enyémnek nem volt éleszt?s utóíze. Persze nem ízlik mindenkinek ugyanaz.
Kedves ZsuzsannaLinna! Elkészítettem, eleinte félve az egyszer? hozzávalók miatt, de olyan isteni vacsora kerekedett bel?le, hogy csak is hálával tartozom a receptért. Utólagos engedelmeddel alakítottam rajta, került bele fahéj és alma is és most jóllakottan gondolunk Rád :) köszönjük ismét!
Kedves varyeva!! Nagyon örülök, hogy ízlett!!! Én már régen sütöttem, mivel hihetetlenül laktató. Az alaprecept alakítgatása az mindig valami újabb finomságot szül, szerintem bátran lehet kísérletezgetni akármilyen f?szerrel, gyömbérrel, mentával, ki mit szeret. Egészségetekre!