Kávés-mogyorós keksz

Name: Kávés-mogyorós keksz
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt szitálva; 5 dkg Kukoricaliszt szitálva; darált 10 dkg Törökmogyoró; 15 dkg Vaj lehet jobb minőségű margarin is; 10 dkg Cukor; 0 kávéskanál Sütőpor; 0 kávéskanál Szódabikarbóna; nagy 1 db Tojás vagy 1 kicsi és 1 kicsi sárgája; 1 ek Őrölt kávé nagy evőkanál; olvasztott 4 dkg Étcsokoládé

Katica

12adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg finomliszt (szitálva)
5 dkg kukoricaliszt (szitálva)
10 dkg törökmogyoró
15 dkg vaj (lehet jobb minőségű margarin is)
10 dkg cukor
0.5 kávéskanál sütőpor
0.5 kávéskanál szódabikarbóna
1 db tojás (vagy 1 kicsi és 1 kicsi sárgája)
1 ek őrölt kávé (nagy evőkanál)

Díszítés

4 dkg étcsokoládé

gyors
magyar

259

Kalória

3.6g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

7.5g

Víz

42.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

Hozzávalók

13g finomliszt

46 kcal
4g kukoricaliszt

15 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal
13g vaj

90 kcal
8g cukor

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g tojás

6 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Díszítés

3g étcsokoládé

18 kcal

Összesen 259 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

Hozzávalók

150g finomliszt

546 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Díszítés

40g étcsokoládé

218 kcal

Összesen 3107 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

Hozzávalók

23.3g finomliszt

85 kcal
7.8g kukoricaliszt

28 kcal
15.5g törökmogyoró

98 kcal
23.3g vaj

167 kcal
15.5g cukor

60 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Díszítés

6.2g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 483 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 259 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
203.2 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
506 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1651.1 g
Cink
6 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
327 mg
Vas
13 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
802 mg
Nátrium
101 mg
Réz
2 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
294.6 g
Cukor
124 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
90.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1106 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 3107 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 483 kcal

Elkészítés

Hozzávalók

A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd a többi hozzávalóval együtt gyorsan gyúrjuk össze.
Kisebb diónyi darabokat, görgessünk golyóvá a két tenyerünk között, és egy kicsit lapítsuk el. Körülbelül egy tízforintos érme átmérőjének megfelelő nagyságot kapjunk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 C fokra előmelegített sütőben, 12 percig süssük. Ha készek, és kihűltek, tegyük őket egy sütőpapírra, szorosan egymás mellé.

Díszítés

A csokit olvasszuk föl vízgőz fölött, és tegyük egy nejlonzacskóba. Vágjunk az egyik csücskére egy kicsi lyukat, és a sütik fölött oda-vissza vízszintes mozdulatokkal csíkozzuk be a kekszeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindig is imádtam a kávét...de így meg valami fenséges finomság...a mogyoró meg különösen megbolondítja. Nagyon nehéz abbahagyni az evést. Feltétlen dupla adagból kell készítenem legközelebb, mert valahogy egyre jobban hűlt helye van a tálcán!!! A keksznek, nagyon finom és intenzív kávéíze van, a benne lévő darált kávénak köszönhetően. Ajánlom ezt a sütit azoknak, akik nagy rajongói a feketének, és nem vetik meg a csodásan omló kekszeket sem. Ebből a mennyiségből nekem 32 db keksz lett.