édes keksz kávés keksz

Kávés-rumos golyók

SKAndi

12adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12.5 dkg vaj (lágy)
10 dkg barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
2 ek instant kávé (kávépor)
1 ek rum
25 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
10 dkg porcukor
2 ek feketekávé (frissen főtt)

220

Kalória

3.6g

Fehérje

32g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

8.9g

Víz

37.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

10g vaj

75 kcal
8g barna cukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
5g tojás

6 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g rum

2 kcal
21g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

70 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g feketekávé

0 kcal

Összesen 220 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

125g vaj

896 kcal
100g barna cukor

380 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
0g instant kávé

0 kcal
8g rum

18 kcal
250g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

845 kcal
100g porcukor

387 kcal
16g feketekávé

1 kcal

Összesen 2635 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

18.8g vaj

135 kcal
15.1g barna cukor

57 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1.2g rum

3 kcal
37.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

127 kcal
15.1g porcukor

58 kcal
2.4g feketekávé

0 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 220 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
112.1 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1924.8 g
Cink
9 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
209 mg
Vas
13 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
1134 mg
Nátrium
134 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
384.2 g
Cukor
224 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
107 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
932 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
666 micro

Összesen 2635 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A vajat a kétféle cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a kávéport és a rumot. A liszttel gyorsan csomómentesre gyúrjuk.
A tésztát 2 adagra osztjuk, és belisztezett gyúródeszkán rudakat formálunk. Fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűvös helyre tesszük.
Ezalatt a sütőt előmelegítjük, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A rudakat 20-20 szeletre vágjuk, golyókat formázunk, majd a tepsibe rakosgatjuk a golyókat.
Alul-felül sütőben 175 fokon, légkeveréses sütő esetében 160 fokon 10-12 percig sütjük.
A sütőpapírral együtt kivesszük a tepsiből, és hagyjuk kihűlni.
A díszítéshez a porcukrot elkeverjük a kávéval. Bekenjük a golyókat, és mindegyik tetejére 1 kávébabot helyezünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rum helyett rumaromát használhatunk. A kávébab, ha nem tartunk otthon, elhagyható. Némi liszt kell a tészta összedolgozásához. Ebből a mennyiségből kb. 40 darabot kapunk. Ünnepi asztalra ajánlom.