Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfiolos-zöldborsós csirkeragu

Karfiolos-zöldborsós csirkeragu
Karfiolos-zöldborsós csirkeragu
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szárítva és porítva is szeretjük a keleties fűszereket, de a friss gyömbér illata azért mindent felülmúl! Valamint azokat a fogásokat is szeretjük, amik komplettek, van bennünk széndhidrát, fehérje és zöldség is. Ilyen megfontolásból készült ez a kompozíció is.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt rózsáira bontjuk, megmossuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
  2. A húst felkockázzuk, és a felforrósított olíván fehéredésig átforgatjuk. Meghintjük a curryvel, őrlünk rá borsot, majd felöntjük a húslevessel. Belereszeljük a friss gyömbért, vagy megszórjuk őrölt gyömbérrel.
  3. Nagy lángon főzzük kb. 10 percig, majd hozzáadjuk a zöldborsót és kicsit lassúbb tűzön tovább pároljuk.
  4. Közben az étkezési keményítőt csomómentesen elkeverjük a tejfölben, és folyamatos keverés mellett a húshoz adjuk, majd összeforraljuk. (Én a karfiolrózsákat csak ekkor teszem bele, hogy ne törjenek össze.) Sóval, borssal, és a többi fűszerekkel még utána ízesíthetünk.
  5. Párolt rizs illik hozzá.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 414
elküldve: 1
receptkönyvben: 78
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

currys csirkeragu, fűszeres zöldséges csirkeragu, currys csirke karfiollal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

247
csirkemell filé 1 db
karfiol 1 kis fej
zöldborsó 20 dkg
curry por 2 ek
gyömbér 2 cm
alaplé 2.5 dl
tejföl 175 g
étkezési keményítő 1 evőkanál
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint