Karfiolleves cérnametélttel és kolbásszal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
85g sárgarépa31 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0g chili0 kcal
-
25g kolbász113 kcal
Összesen
263
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
0g chili0 kcal
-
100g kolbász452 kcal
Összesen
1050
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
56.1g karfiol6 kcal
-
27.2g sárgarépa10 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.8g leveskocka3 kcal
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
6.4g finomliszt23 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8g kolbász36 kcal
Összesen
85
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1044.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 882 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 135.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 636 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2630 micro
-
β-karotin 6318 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 254 micro
Összesen
263
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.3 g
Zsír
-
Összesen 52.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4179.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 326 mg
-
Nátrium 3528 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 541.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2544 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 160 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10521 micro
-
β-karotin 25273 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1015 micro
Összesen
1050
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 334.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 283 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 843 micro
-
β-karotin 2025 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db karfiol
-
2 nagy db sárgarépa
-
5 db zellerlevél
-
4 szál petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 ek olívaolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 púpozott ek finomliszt
-
2 db chili
Elkészítés
- A karfiolt rózsákra szedjük, megmossuk.
- A répát megpucoljuk, az egyiket csíkokra, a másikat karikára vágjuk, két petrezselyem levelet félreteszünk.
- A zöldségeket egy fazékba tesszük. Felöntjük vízzel, fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát, és főzzük.
- Közben feltesszük a tésztát főni, karikára vágjuk a kolbászt, és elkészítjük a rántást. (Rászórjuk a lisztet az olajra, megpirítjuk, elkeverjük. Kevés hideg vizet adva hozzá visszarakjuk a tűzre, és állandóan keverve felforraljuk.)
- Amikor a leves megfőtt, belekeverjük a rántást, hozzáadjuk a kolbászt.
- Tálaláskor merünk a tányérba levest, rakunk a tésztából is, teszünk rá chilit és petrezselyemlevelet.
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5906
- Feltöltés dátuma: 2013. október 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Variáltam egy keveset az eddigi karfiolleveseken.