Karamellizált banános szelet

Name: Karamellizált banános szelet
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Margarin; 2 ek Cukor; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 2 dl Tej; 20 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Porcukor; 4 dkg Margarin; 2 közepes db Banán; 1 ek Cukor; 100 ml Habtejszín

Szilviáá

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg margarin
2 ek cukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
2 dl tej
20 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
20 dkg porcukor

A banánhoz

4 dkg margarin
2 közepes db banán
1 ek cukor
100 ml habtejszín

345

Kalória

3.6g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

27.4g

Víz

39.3g

Koleszterin

868mg

Élelmi rost

22.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

8g margarin

60 kcal
2g cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
17g tej

9 kcal
17g finomliszt

61 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g porcukor

65 kcal

A banánhoz

3g margarin

24 kcal
25g banán

14 kcal
1g cukor

3 kcal
8g habtejszín

24 kcal

Összesen 345 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

100g margarin

717 kcal
20g cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g tej

112 kcal
200g finomliszt

728 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g porcukor

774 kcal

A banánhoz

40g margarin

287 kcal
300g banán

171 kcal
10g cukor

39 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 4131 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

7.2g margarin

52 kcal
1.4g cukor

6 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
14.4g tej

8 kcal
14.4g finomliszt

52 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
14.4g porcukor

56 kcal

A banánhoz

2.9g margarin

21 kcal
21.6g banán

12 kcal
0.7g cukor

3 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 345 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
244.7 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4455.4 g
Cink
3 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
1281 mg
Vas
6 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1708 mg
Nátrium
1230 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
452 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
328.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1586 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
1504 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
964 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
565 micro

Összesen 4131 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
92 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztához

Felhevítünk 4 dkg margarint, és a felkockázott banánt beleöntjük.
1 ek. cukorral bolondítjuk, majd addig hagyjuk együtt készülni, amíg pépszerű nem lesz.
Beleöntjük a habtejszínt, és tovább főzzük, míg krémes nem lesz.
Hagyjuk kihűlni.

A banánhoz

A tojásokat a vaníliás cukorral, porcukorral és vanília aromával habosra keverjük.
Hozzárakjuk a margarint, tejet, lisztet és olajat.
A kihűlt banános masszát hozzádolgozzuk, és egy kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsiben készre sütjük.