Karalábé-zöldborsó főzelék

Name: Karalábé-zöldborsó főzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Karalábé; 20 dkg Zöldborsó; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 3 dl Tej; 7 dl Víz; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csapott ek Finomliszt; 1 dl Tejföl

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg karalábé
20 dkg zöldborsó
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
3 dl tej
7 dl víz
1 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt
1 dl tejföl

gyors
magyar

240

Kalória

8.9g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

402g

Víz

14.8g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

200g karalábé

40 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
75g tej

42 kcal
175g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 240 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

800g karalábé

160 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g tej

168 kcal
700g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 960 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

34.7g karalábé

7 kcal
8.7g zöldborsó

7 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
13g tej

7 kcal
30.4g víz

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
4.3g tejföl

9 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
857.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
173 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
469 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
402 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
264 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1241 micro

Összesen 240 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3428.7 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
693 mg
Vas
6 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
620 mg
Nátrium
1874 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
106.9 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1607.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
459 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
1055 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4966 micro

Összesen 960 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk, majd a felhevített olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a kockákra vágott karalábét és a zöldborsót, kicsit pirítjuk a hagymával.
Sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a tejjel és a vízzel, majd hozzáadjuk a leveskockát.
Mikor már megfőttek a zöldségek, habarást készítünk, forralunk rajta egyet, és le is vehetjük a tűzről.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretjük a főzelékeket. Általában mindig többféle zöldséget használok egy-egy főzelék elkészítésekor, és a minap csupán ezeket az alapanyagokat találtam otthon. Remélem, elnyeri minél több szakács tetszését. Jó étvágyat!