r
Nosalty Logó

Sárgarépás mángold főzelék

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
ze(n)derta
Sárgarépás mángold főzelék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 380 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 760 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 56 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2522.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    359 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    399 mg
  • Nátrium
    1570 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.3 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    528.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1808 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    830 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    189 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    6230 micro
  • β-karotin
    18110 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    10578 micro
Összesen 380 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    24.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5044.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    718 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    345 mg
  • Foszfor
    798 mg
  • Nátrium
    3140 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    146.7 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    1056.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3617 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    143 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1661 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    378 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81 micro
  • α-karotin
    12461 micro
  • β-karotin
    36220 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    21157 micro
Összesen 760 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    364 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    227 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    261 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    120 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    899 micro
  • β-karotin
    2613 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1526 micro
Összesen 56 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mángoldot megmossuk és leszárítjuk.
  2. A gyökérzöldségeket megmossuk, ledörzsöljük. Ha igazán zsenge, akkor nem is kell meghámozni.
  3. A mándold leveleket egymásra tesszük, feltekerjük és kb. 0,5 cm-es csíkokra vágjuk.
  4. A gyökérzöldségeket ferdén 2-3 mm-es szeletekre vágjuk.
  5. Egy fazékban feltesszük főni a sárgarépát és petrezselyen gyökerét kb. 1 l vízben.
  6. A majorannával és sóval ízesítjük és kb. 10 perc alatt majdnem puhára főzzük.
  7. Ekkor beletesszük a mángoldot. Ezzel már csak kb. 2 percig kell főzni.
  8. Ezidő alatt a lisztet csomómentesen elkeverjük a joghurttal és ezzel a habarással sűrítjük be a főzeléket.
  9. Épphogy csak összerottyantjuk és tálás előtt pár percig pihentejük, hogy a lisztszemcsék kellőképp magukba szívják a nedvességet és megdagadjanak.
  • Receptkönyvben: 55
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 27882
  • Feltöltés dátuma: 2008. május 21.

Ajánló

Tükörtojással vagy bármilyen más feltéttel kínáljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sárgarépás mángold főzelék
ze(n)derta 188 recept

Nagyon szép és zsenge sárgarépát kaptam a piacon, tényleg nagyon finom lett!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek