Kelbimbófőzelék babáknak

Name: Kelbimbófőzelék babáknak
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kelbimbó; kisebb 2 db Burgonya; 1 kis db Alma; 1 kávéskanál Köménymag; 0 citromból nyert Citromlé; 2 teáskanál Napraforgó olaj

Petra

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg kelbimbó
2 db burgonya
1 kis db alma
1 kávéskanál köménymag
0.3 citromból nyert citromlé
2 teáskanál napraforgó olaj

gyors
magyar

163

Kalória

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

187.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

75g kelbimbó

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
85g alma

40 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 163 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

150g kelbimbó

58 kcal
200g burgonya

116 kcal
170g alma

80 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

27.9g kelbimbó

11 kcal
37.2g burgonya

21 kcal
31.6g alma

15 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
187.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1103 micro

Összesen 163 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
375.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
650 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2206 micro

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A kelbimbófejek külső leveleit leszedjük, megmossuk, leszárítjuk.
Tiszta zacskóba tesszük, rálöttyintünk egy kiskanálnyi olajat, és jól összerázzuk, hogy mindenhol bevonja őket az olaj. Kisebb, alufóliával bélelt tepsire tesszük és 200 fokos sütőben puhára, sütjük.
Közben a krumplikat meghámozzuk, felkockázzuk és annyi vízben, amennyi ellepi, a köménymag hozzáadásával megfőzzük.
A sült kelbimbókat pürésítjük, lazítjuk a krumpli főzőlevével.
Hozzáadjuk a villával összetört krumplit, és a meghámozott, lereszelt almát.
Citromlevet facsarunk rá, és a maradék olajjal dúsítjuk.