r
Nosalty Logó

Sárgarépa-brokkoli főzelék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Sárgarépa-brokkoli főzelék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 290 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 578 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 63 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    887.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    166 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    527 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    270.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1075 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    3887 micro
  • β-karotin
    9585 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1388 micro
Összesen 290 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14 g

Zsír

  • Összesen
    30 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1774.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    333 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    277 mg
  • Nátrium
    1053 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.3 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    541.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2151 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    213 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    147 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    230 micro
  • α-karotin
    7774 micro
  • β-karotin
    19169 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    2775 micro
Összesen 578 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    192.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    30 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    234 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    845 micro
  • β-karotin
    2084 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    302 micro
Összesen 63 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sárgarépát megtisztítjuk, és hosszában félbevágjuk, ezután felszeleteljük.
  2. A brokkolit kicsi rózsákra szedjük. Ha fagyasztott, akkor az sem baj, ha törmelékes.
  3. A margarint felolvaszjuk, rádobjuk a zöldségeket, kissé megfuttatjuk rajta, és annyi vízzel öntjük fel, ami 3/4-ig ér a zöldségeknek.
  4. Sózzuk, beledobjuk a húsleves-kockát, és a kevés cukrot is hozzáadjuk.
  5. Fedő alatt puhára vagy kissé roppanósra főzzük, ez kb. 20 perc.
  6. Ha olyanra puhult, amilyenre szeretnénk, akkor takarékra vesszük a hőt alatta, meghintjük a liszttel, és folytonos keverés közben a tejjel felöntjük. Ha szép simára kevertük benne a lisztet, akkor újból felerősítjük a hőt, és hagyjuk besűrűsödni. Ha valaki sűrűbben szereti, akkor több lisztet is tehet bele, bár a brokkoli szétfő annyira, hogy az maga is sűrít valamennyire.
  • Receptkönyvben: 177
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 16095
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A nagy hétvégi disznótor után kellett valami kímélő étel. Sárgarépa volt otthon, meg brokkoli a fagyasztóban. Egyszerű, gyors, egészséges.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk