Sárgarépa-brokkoli főzelék
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
290
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
578
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
63
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 887.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 527 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 270.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1075 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 106 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 3887 micro
-
β-karotin 9585 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1388 micro
Összesen
290
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1774.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 333 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 277 mg
-
Nátrium 1053 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.3 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 541.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2151 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 149 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 213 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 230 micro
-
α-karotin 7774 micro
-
β-karotin 19169 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2775 micro
Összesen
578
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 192.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 845 micro
-
β-karotin 2084 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 302 micro
Összesen
63
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg sárgarépa
-
25 dkg brokkoli
-
2 dl víz
-
1.5 dl tej
-
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
-
3 dkg margarin
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
0.5 db leveskocka
Elkészítés
- A sárgarépát megtisztítjuk, és hosszában félbevágjuk, ezután felszeleteljük.
- A brokkolit kicsi rózsákra szedjük. Ha fagyasztott, akkor az sem baj, ha törmelékes.
- A margarint felolvaszjuk, rádobjuk a zöldségeket, kissé megfuttatjuk rajta, és annyi vízzel öntjük fel, ami 3/4-ig ér a zöldségeknek.
- Sózzuk, beledobjuk a húsleves-kockát, és a kevés cukrot is hozzáadjuk.
- Fedő alatt puhára vagy kissé roppanósra főzzük, ez kb. 20 perc.
- Ha olyanra puhult, amilyenre szeretnénk, akkor takarékra vesszük a hőt alatta, meghintjük a liszttel, és folytonos keverés közben a tejjel felöntjük. Ha szép simára kevertük benne a lisztet, akkor újból felerősítjük a hőt, és hagyjuk besűrűsödni. Ha valaki sűrűbben szereti, akkor több lisztet is tehet bele, bár a brokkoli szétfő annyira, hogy az maga is sűrít valamennyire.
- Receptkönyvben: 184
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 16943
- Feltöltés dátuma: 2011. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A nagy hétvégi disznótor után kellett valami kímélő étel. Sárgarépa volt otthon, meg brokkoli a fagyasztóban. Egyszerű, gyors, egészséges.