Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erdeigyümölcsös banánkenyér

Erdeigyümölcsös banánkenyér
Erdeigyümölcsös banánkenyér
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc banánkenyér receptem. Az eredeti változatban (egy amerikai blogról származik) csak málnát tartalmazott, viszont nekem volt otthon egy fél zacskó kiolvasztott erdei gyümölcs keverékem, amit valamire el kellet használnom. Meg is ehettem volna magában, de úgy gondoltam sokkal jobb soruk lesz egy sütiben. A megadott 150 g gyümölcstől egy kissé eltértem, mert több volt a zacskóban, és akkor már mindet beleszórtam... ami egy csöppet eláztatta a tésztát, de ha maradunk a 150 g-nál, akkor nem merülnek fel ilyen problémák. Korábban elkészítettem a receptet csak málnával is, úgy is isteni, szóval érdemes kipróbálni. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Vajazzunk, majd lisztezzünk ki egy gyümölcskenyér tepsit (vagy béleljük ki sütőpapírral).
  2. Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral. A banánokat egy villával, vagy mozsárral (vagy akármivel, amit erre alkalmasnak találunk) nyomkodjuk pépessé.
  3. Egy másik tálban keverjük össze a vajat és a cukrot, majd adjuk hozzá egyesével a tojásokat. Miután jól összekeveredtek, adjuk hozzá a banánpépet, a joghurtot és a vaníliaaromát is.
  4. Apránként keverjük bele a lisztet, majd a csokidarabokat, végül óvatosan az erdei gyümölcsöket is.
  5. A tésztát öntsük/kanalazzuk a kivajazott és kilisztezett gyümölcskenyér formába (a kanalazás talán szerencsésebb, mert elég sűrű maga a tészta). Süssük kb. 50-60 percig (tűpróbával ellenőrizzük!). Miután kivettük a sütőből, hagyjuk körülbelül negyed órát hűlni, és akkor könnyebben kijön a formából.
  6. Ha szeretnénk, a tetejét megszórhatjuk porcukorral, vagy olvasztott csokicsíkokkal is díszíthetjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×10 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 479
elküldve: 0
receptkönyvben: 46
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Deloretta

Mióta szakács: 2015.08.26.
11 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

erdei gyümölcsös-csokis gyümölcskenyér, gyümölcskenyér, banánkenyér

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

809
finomliszt 250 g
sütőpor 1 teáskanál
cukor 150 g
vaj 60 g
tojás 2 db
banán 3 db
joghurt 60 g
vaníliaaroma 1 teáskanál
étcsokoládé 150 g
erdei gyümölcs mix 150 g