r
Nosalty Logó
kelt tészta bejgli

Karácsonyi bejgli

Travelling Kitchen
Karácsonyi bejgli
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

935
Kalória
15.8g
Fehérje
122.7g
Szénhidrát
42.4g
Zsír
33.5g
Víz
151.4g
Koleszterin
7g
Élelmi rost
49.4g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

Összesen 935 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

Összesen 7471 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

Összesen 335 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.8 g

Zsír

  • Összesen
    42.4 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    151 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    956 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    425 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    340 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    122.7 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    33.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 935 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    126.6 g

Zsír

  • Összesen
    339.3 g
  • Telített zsírsav
    134 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    101 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    1212 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7647.9 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    253 mg
  • Kálcium
    3398 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    832 mg
  • Foszfor
    2722 mg
  • Nátrium
    370 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    981.8 g
  • Cukor
    395 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

Víz

  • Összesen
    268.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1391 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    269 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    573 micro
  • Kolin:
    768 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1310 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    965 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1091 micro
Összesen 7471 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    343.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    12 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 335 kcal

Elkészítés

Tészta (4 rúd)

  1. Egy tálba morzsoljuk össze a lisztet, a vajat, a zsírt, a porcukrot és a sót. Egy másik edénybe keverjük össze a tejet, élesztőt és a tojássárgáját.
  2. A liszthez öntsük az élesztős tejet, majd szépen dolgozzuk egyneművé. 4 gombócot formázunk belőle, majd letakarva egy órára tegyük a hűtőbe. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a töltelékeket.
  3. Ha a töltelékek elkészültek, kihűltek, kivesszük a tésztát a hűtőből. A gombócokból téglalapokat nyújtunk (kb. 3-4 mm). Erre helyezzük a tölteléket. A tészta két rövidebbik oldalát hajtsuk fel a töltelékre, s kissé nyomkodjuk rá. Ugyanígy hajtsuk fel a hosszabbik oldal egyikét, majd innen tekerjük fel a bejglit egyenletesen.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsiben egymástól 5 cm-re tesszük a rudakat. Szurkáljuk meg villával. Kenjük meg vékonyan tojássárgájával, majd hagyjuk megszáradni.
  5. Száradás után kenjük meg a tojásfehérjével is szép vékonyan.
  6. Ha megszáradtak a bejglik, 180 fokos előmelegített sütőben (kb. 20-25 perc) alatt készre sütjük.

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

  1. A gesztenyemasszát kiengedjük szobahőmérsékleten. Minden hozzávalót egy tálban kikeverünk krémesre.

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

  1. Tejet felforraljuk. Egy tálba öntjük az összes hozzávalóval együtt. Jól elkeverjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Karácsonyi bejgli, amit sose értettem, hogy miért csak karácsonykor lehet sütni...

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes bejgli
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Bejgli diósan és mákosan
bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni
Ferdinánd tekercs
csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept