r
Nosalty Logó

Gundel karácsonyi bejglije

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Iluska
Gundel karácsonyi bejglije
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Töltelékek

Összesen 1633 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Töltelékek

Összesen 9800 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Töltelékek

Összesen 404 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.4 g

Zsír

  • Összesen
    85.2 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2137 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    63 mg
  • Kálcium
    863 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    289 mg
  • Foszfor
    827 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    191.4 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    267 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    179 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    261 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    142 micro
Összesen 1633 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    212.3 g

Zsír

  • Összesen
    511.3 g
  • Telített zsírsav
    142 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    99 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    239 g
  • Koleszterin
    1044 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12821.7 g
  • Cink
    43 mg
  • Szelén
    379 mg
  • Kálcium
    5179 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    1735 mg
  • Foszfor
    4962 mg
  • Nátrium
    425 mg
  • Réz
    11 mg
  • Mangán
    36 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1148.5 g
  • Cukor
    418 mg
  • Élelmi rost
    105 mg

VÍZ

  • Összesen
    278.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1601 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1074 micro
  • Kolin:
    750 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1568 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    387 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    852 micro
Összesen 9800 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    530 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    214 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.5 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 404 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelékek

Elkészítés

Tészta

  1. A lisztet, vajat és az élesztőt jól összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a sót, vaníliás cukrot és a langyos tejjel jól összegyúrjuk, sima tésztává.
  2. 30 percnyi állás után 4 részre osztjuk. Elkészítjük a tölteléket!!
  3. Kettőt mákkal, kettőt dióval kenünk meg. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe tesszük.
  4. Megkenjük egész tojással, és langyos helyen hagyjuk 1 óráig. Majd átkenjük tojásfehérjével, és hidegre tesszük 30 percre (ettől lesz márványos). Oldalait megszurkáljuk, és forró sütőben 210 c-fokon megsütjük szép színűre.
  5. Ha kihűlt szépen felszeleteljük. Jó étvágyat!!

Töltelékek

  1. A cukrot kevés vízben felforraljuk. Felét a darált mákra, másik felét a darált dióra öntjük.
  2. Mazsolát is teszünk mindkét töltelékbe. Fahéjjal, szegfűszeggel ízesíthetjük.
  3. A tejet úgy és annyit teszünk hozzá, hogy ne legyen híg a töltelék.
  • Sütés hőfoka: 210 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 6551
  • Feltöltés dátuma: 2023. december 01.

Ajánló

Nekem egyáltalán nem repedt meg a sütemény!! Ajánlatos várni, hogy hűljön, hisz utána lehet szépen szeletelni!!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mindig is elkészítettem ha újabb recept érkezett!! A Gundel receptet drága Marika néni hozta el nekem, leírta nekem....és mikor néztem egy hozzávalót....3dkg...és kérdeztem tőle, de mi a 3 deka?,-és mondta, hogy élesztő....hát ezt kifelejtette nekem oda írni. Jót nevettünk ezen. Viszont a sütemény valóban finom lett!!!!! :-)))))

Hozzávalók

Tészta

Töltelékek

Címlapról ajánljuk

4 jel, hogy ideje lecserélni a vágódeszkád

Egy jó minőségű vágódeszka tényleg lehet befektetés: sok évig használhatjuk konyhánkban, természetesen megfelelő odafigyelés és ápolás mellett. Azonban még így is eljöhet az a pont, amikor be kell látnunk, hogy eljött a csere ideje – az erre utaló jelek alant következnek.

Lakos Benedek

További cikkek

Így nem romlik meg a hűtőben a nyitott üveg lekvár

Egy üveg lekvár nagy kincs, a gyümölcsös finomságokkal telepakolt kamra pedig maga a kincstár: azonban, ha innen előveszünk egy üveget, majd felbontva a hűtőbe tesszük, megtörjük a szavatosság varázsát, és nagyon oda kell figyelnünk a lekvár tárolására. A Napi Tipp ebben nyújt most segítséget.