Kapros túrófasírt zöldbabbal

Name: Kapros túrófasírt zöldbabbal
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sovány túró; 2 ek Zabpehely aprószemű; 1 db Tojás; 1 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Zöldbab; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; natúr 2 ek Joghurt a tálaláshoz

1adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg sovány túró
2.5 ek zabpehely (aprószemű)
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
10 dkg zöldbab
1 ek olívaolaj
kapor ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 ek joghurt (a tálaláshoz)

434

Kalória

36.9g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

145.9g

Víz

183.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

200g sovány túró

188 kcal
15g zabpehely

57 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g zöldbab

27 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g joghurt

18 kcal

Összesen 434 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

200g sovány túró

188 kcal
15g zabpehely

57 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g zöldbab

27 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g joghurt

18 kcal

Összesen 434 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

48.7g sovány túró

46 kcal
3.6g zabpehely

14 kcal
13.4g tojás

17 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
24.3g zöldbab

7 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.3g joghurt

4 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.1 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
145.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
834 micro

Összesen 434 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.1 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
145.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
834 micro

Összesen 434 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A túrót, a tojást és a zabpelyhet összedolgozzuk. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával és kaporral, valamint hozzáadjuk az összezúzott és apróra darabolt (avagy reszelt) fokhagymát.
Hűtőbe tesszük kb. 1 órára, hogy a zabpehely jól megszívja magát.
Kis gombócokat formálunk a masszából (nekem négy lett belőle), majd olívaolajjal vékonyan megkent sütőpapírra helyezzük, előmelegített sütőbe toljuk, és aranybarnára sütjük.
A zöldbabot (ha fagyasztott) leforrázzuk, majd olívaolajon megpároljuk. Ízesítjük sóval, borssal, kaporral.
Tálaláskor a babot és a fasírtokat meglocsoljuk a natúr joghurttal (amit érdemes előtte kb. fél órával kivenni a hűtőből).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nincs különösebb sztori. :) Éhes voltam. A túrófasírt receptjét a neten találtam, illetve itt a nosalty-n is belefutottam már párba. ;) Kicsit átalakítottam - a kaprot amennyire utáltam régen, most annyira szeretem. :)