Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káposztás vargabéles

Káposztás vargabéles
Káposztás vargabéles
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eddig jórészt a túrósat, és más változatát készítettem, most család kérésére káposztával készült. Nagyon finom, kiadós, laktató. 

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Jó tippként tudom ajánlani: A káposztát előtte nap is elkészíthetjük, így sokkal kevesebb időt vesz igénybe az elkészítése.

Hétvégére vasárnapi desszertnek, házibulikra, de hétközbeni főfogásnak is tudom ajánlani, mert nagyon laktató.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Káposzta külső leveleit leszedjük, majd felébe vágjuk, és almareszelőn lereszeljük, kissé sózzuk, majd egy 4-literes lábosban olaj hozzáadásával aranybarnára sütjük. Ha megsült, félretesszük hűlni, és utána fűszerezzük, és 1 dl tojással elkevert tejfölt adunk hozzá.
  2. Cérnametéltet a megszokott módon kis olaj és só hozzáadásával kifőzzük, majd le szűrjük, és langyosra hűtjük.
  3. Amikor cérnametéltünk is langyosra hűlt, a sült káposztával jól össze dolgozzuk. Majd egy 39x36 cm-es tepsit a megadott mennyiségű zsírral kikenünk, és 3 réteslapot terítünk bele, megkenjük tejföllel, rá a káposztás masszát, majd 3 evőkanál tejfölt egyenletesen rácsurgatunk, és a maradék réteslapokkal befedjük. A maradék tejfölt egyenletesen rácsurgatjuk a tetejére.
  4. Előmelegített sütőben a megadott hőfokon egyszeri fordítással készre sütjük és kihűtjük, majd kockára vágva szeleteljük és tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 39x36 cm
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 844
elküldve: 1
receptkönyvben: 47
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabimami58

Mióta szakács: 2012.04.06.
139 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szezon: ősz
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

káposztás sütemény, vargabéles káposztásan,

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

492
réteslap 1 csomag
káposzta 2.5 kg
napraforgó olaj 1.5 dl
tejföl 4 dl
tojás 1 db
oregánó 1 teáskanál
fekete bors 2 kk
0 ízlés szerint
gyömbérpor 0.5 kávéskanál
cérnametélt 50 dkg
mangalica zsír 1 ek