Diós béles Mymo konyhájából

Name: Diós béles Mymo konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt (gluténmentes); 25 dkg Vaj vagy margarin; 3 ek Cukor; 1 db Tojás + 1 sárgája; 1 csipet Só; 0 teáskanál Sütőpor fél cs; 8 db Tojás (+ a tésztából kimaradt fehérje); 8 ek Cukor; 2 teáskanál Vaníliás cukor cs; 20 dkg Dió darált; 1 ek Zsemlemorzsa (én nem tettem); 1 teáskanál Szódabikarbóna mk

Mymo

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt ((gluténmentes))
25 dkg vaj (vagy margarin)
3 ek cukor
1 db tojás (+ 1 sárgája)
1 csipet só
sütőpor teáskanál (fél cs)
8 db tojás ((+ a tésztából kimaradt fehérje))
8 ek cukor
2 teáskanál vaníliás cukor (cs)
20 dkg dió (darált)
1 ek zsemlemorzsa ((én nem tettem))
1 teáskanál szódabikarbóna (mk)

gyors
magyar

644

Kalória

14.3g

Fehérje

43.6g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

51.3g

Víz

269.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
30% Zsír

31g finomliszt

114 kcal
31g vaj

224 kcal
4g cukor

15 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g dió

164 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 644 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
30% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
250g vaj

1793 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g dió

1308 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 5139 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
30% Zsír

18.9g finomliszt

69 kcal
18.9g vaj

135 kcal
2.3g cukor

9 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33.2g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
15.1g dió

99 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.2 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 644 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.5 g

Zsír

Összesen
377.6 g
Telített zsírsav
153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
111 g
Koleszterin
2158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897.5 g
Cink
14 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
557 mg
Vas
17 mg
Magnézium
433 mg
Foszfor
1901 mg
Nátrium
729 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
348.7 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
410.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2409 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
1433 mg
Retinol - A vitamin:
2374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2254 micro

Összesen 5139 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Tészta:
A lisztet, a margarint, a cukrot, a tojást, sót és a sütőport összegyúrjuk, és két részre osztjuk.
Töltelék:
Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét habbá verjük, a sárgájához hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, kakaóport, szódabikarbónát, és habosra keverjük.
A darált diót és a fehérjét ezután felváltva beleforgatjuk.
Összeállítás:
A tészta egyik felét kinyújtjuk kb. 0,5 cm-re, és egy tepsibe fektetjük. Ráöntjük a tölteléket, majd a tészta másik felét pl. rácsok formájában, reszelve, a töltelékre rakjuk.
Sütőben készresütjük.