r
Nosalty Logó
kelt tészta csigák minden ízben

Káposztás tekercs

HN.Erika
Káposztás tekercs
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

780
Kalória
17.8g
Fehérje
119.9g
Szénhidrát
25.6g
Zsír
166.5g
Víz
113.9g
Koleszterin
7.9g
Élelmi rost
18.7g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 780 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3123 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 199 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    25.6 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    919.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    247 mg
  • Nátrium
    440 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    119.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    166.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    109 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    198 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 780 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71 g

Zsír

  • Összesen
    102.6 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    456 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3679.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    189 mg
  • Kálcium
    514 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    204 mg
  • Foszfor
    986 mg
  • Nátrium
    1760 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    479.7 g
  • Cukor
    75 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

Víz

  • Összesen
    666.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    838 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    205 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    435 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    798 micro
  • Kolin:
    318 mg
  • Retinol - A vitamin:
    794 micro
  • α-karotin
    192 micro
  • β-karotin
    421 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    478 micro
Összesen 3123 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    235.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    30.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    42.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 199 kcal

Elkészítés

  1. Felfuttatjuk az élesztőt, a lisztet beleszitáljuk a keverőtálba. Mélyedést készítünk a közepébe, amibe beleöntjük az élesztőt. A többi hozzávalót is belekeverjük (vaj, tejföl, stb.) robotgéppel vagy kézzel simára keverjük. Letakarjuk, és hagyjuk kelni.
  2. Amíg kel a tészta, lereszeljük a káposztát, cukrot karamellizálunk egy serpenyőben. A kinyomkodott káposztát beletesszük a híg karamellbe, és puhára pároljuk.
  3. A megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk, és belekenjük a káposztát ,majd feltekerjük, mint a kalácsot.
  4. Kikent tepsibe tesszük, hagyjuk még fél órát kelni, megkenjük tojássárgájával.
  5. 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük, ha már szép pirosra sült, kivesszük, és tiszta konyharuhával letakarva hagyjuk pihenni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 40 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x20x6

Egyszerű, finom étel kiadósabb leves után.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Túrós batyu porcukorral szórva
batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Mosógépet bepakoló nő
Utazás

Öblítő helyett ezt a házi keveréket használd, hogy igazán illatosak...

A mosás teljesen hétköznapi tevékenység, amit a legtöbben az adott textil címkéje alapján végeznek. Ha viszont nem vagy elégedett a törülközök milyenségével mosás után, akkor hadd áruljuk el mai Otthon Tippünkben, milyen házi keverék teszi igazán puhává és illatossá őket. Azt eláruljuk, hogy öblítőt nem használunk hozzá.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-toltott-paprika
töltött paprika

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept