r
Nosalty Logó

Kaporszósz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Fahéj
Kaporszósz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 149 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 595 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 67 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    649 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    126 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    423 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    192.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    205 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 149 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    40 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2596 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    505 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    125 mg
  • Foszfor
    240 mg
  • Nátrium
    1693 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    771.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    819 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    157 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    292 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 595 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    27 mg
  • Nátrium
    190 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 67 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát apróra vágjuk, a kaprot szintén.
  2. Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk.
  3. Rádobjuk a hagymát és a kapor 2/3-át. Fél l vízzel felengedjük, beletesszük a leveskockát, és 10 percig főzzük.
  4. Utána botmixerrel pépesítjük.
  5. Hozzáadjuk a cukrot, a citomlevet, a tejfölt és a megmaradt kaprot. Ha kell, utánasózzuk, és épphogy csak felfőzzük.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 68
  • 7 napos nézettség: 364
  • Össznézettség: 142007
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 27.

Ajánló

Sült- és vagdalthúsokhoz pl. szalvétagombóccal isteni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Párom anyukája mindig ígérte, hogy egyszer majd főz nekem kaporszószt, ahogy annak idején az ő anyukája készítette. Azért csak nekem, mert szerinte én biztos szeretném. Én ugyanis nem vagyok válogatós. :)  Aztán teltek az évek, de a kaporszósz csak nem készült el, mert ha összejöttünk, mivel nagy volt a család, inkább olyat főztünk, amit mindenki értékel. Aztán meg már sajnos nem volt, aki elkészítse. Tavaly kolléganőm ajánlott egy receptet, és én kapva kaptam rajta, hiszen már olyan kíváncsi voltam rá, még sose ettem kaporszószt. El is készítettem, és hát nagyon finom. Sajnálom, hogy nem ismerhettem meg hamarabb. Persze kereshettem volna előbb is receptet hozzá, de én inkább szerettem volna párom anyukájától eltanulni, hiszen ő mesélt róla regéket mindig. Örök kérdés marad, vajon ő is így készítené?

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia Éva! Ennek a recinek most nagyon örülök! Köszi! 2 okból: a Kedvesem többször mondta, h. szereti a kaporszószt, ill. mióta én is szeretem, nem félek kipróbálni. Most itt van a recept neked köszönhet?en, és a fagyasztóban lév? zsenge kaporból el is fogom készíteni. Tudom, frissb?l jobb lenne, de most ez van. Egyéb leveskockából is jó lehet? Puszi: Gabi

Fahéj

Szia Gabi! Szerintem más leveskocka is jó, csak ad egy kis teltebb ízt a szósznak, ennyi a jelent?sége. Azért halászlé kockát nem tennék bele... :D Készítsd csak el nyugodtan, nagyon finom. Puszi: Éva

Bató Edit

Milyen jó, hogy maradt a gombócból, mert ezzel a szósszal fogom megenni. Puszi, Edit

Fahéj

Én nagyon oda vagyok érte, csak ajánlani tudom. Puszi: Éva

Törölt felhasználó

 Citromle helyett, szaraz feherbort is lehet hozza adni,nem rontja el!:-))

Fahéj

Ebben biztos vagyok! :)

Törölt felhasználó

Kedves Fahej, Nagyon finom, en halfile melle keszitettem es el is mentettem. Super recept!!! Tovabbi jo fozocskezest kivanok!! Udvozlettel Sonja Stuttgartbol

Fahéj

Kedves Sonja! Örülök, hogy ízlik! Én annyira szeretem, hogy simán, magában, csak egy szelet kenyérrel is megeszem akár. :) De hal mellé még nem próbáltam, de akkor itt az id?! :) Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

Nagyon finom,pont,ahogy szeretem! Mindenesetre én nem turmixolom,csak apróra vágom.

Fahéj

Úgy is ugyanolyan finom lehet! Üdv: Fahéj

Fahéj

Kedves Szonja! Örülök, hogy megtetszett a receptem!:) Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

....és végre megcsináltam! Átment a "vizsgán", a családi receptgy?jteményben a helye! ;-) Köszönet érte! Puszi: Gabi

Fahéj

Jessssz! :))) Láttam a képen, hogy igazat beszélsz! Örülök! :)) Neked is puszi: Éva

kissasszony

Remek! Most lett kész, alig várom, hogy hazaérjen a munkából a Férjem és tesztelje! A sült alig várja, hogy leöntsem vele...és a színe is gyönyör?...boldog vagyok! Köszönöm a receptet :-)

Fahéj

:)) Ezzel engem is boldoggá tettél. Ezt meg én kösz! :) Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

Nagyon finom, én is így készítem évtizedek óta.....csak feln?tt fejjel ismertem meg a kaporszószt, mert anyukám nem szerette! Annyira "nyer?" nálunk a kapor, hogy id?nként levest is szoktam bel?le összedobni! Holnap is lesz szósz, + f?tt újburgonya + harcsafilé "palacsinta" bundában! Télire fóliába csomagolva nagyon jól érzi magát a mélyh?t?ben! :-) Kedves Fahéj! Nagyon jókat f?zöl! Gratulálok! :-)

Fahéj

Mi is nagyon szeretjük a kapor ízét, épp tegnap volt nálunk kapros zöldbableves, és nagyon finom volt. Régebben igen keveset használtam, mostanság kezdem felfedezni. Csuda egy jó dolog! :) Köszönöm a dicséretet! Szép hétvégét! Fahéj

Elaichi

Már rég óta ki szerettem volna próbálni a kapormártást, úgyhogy a töltött karalábé és tök mellé most végre elkészítettem. Mivel nem használok leveskockát és húsleves alaplé épp nem volt kéznél, a húsvéti sonka f?z?levéb?l használtam fel hozzá 3 dl-t, kiegészítve 1 dl fehérborral és 1 dl vízzel. Nem rontotta el, s?t! :) Köszönöm ezt a szuper receptet, kedves Fahéj! :)

Fahéj

Igazán nincs mit! A sonka f?z?lé egy szuper dolog, én is használom sok mindenhez. :) Üdv: Fahéj

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek