r
Nosalty Logó

Kápiapaprikás-epres krémmel töltött mandulás linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mónika B.
Kápiapaprikás-epres krémmel töltött mandulás linzer
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Gyúrt linzertészta

Kápiapaprikás-epres krém

Összesen 716 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Gyúrt linzertészta

Kápiapaprikás-epres krém

Összesen 4290 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Gyúrt linzertészta

Kápiapaprikás-epres krém

Összesen 255 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    44.1 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    408.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    206 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.3 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    130.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    395 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    282 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    1180 micro
  • β-crypt
    337 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    128 micro
Összesen 716 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    65.8 g

Zsír

  • Összesen
    264.7 g
  • Telített zsírsav
    125 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    99 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    929 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2450.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    505 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    470 mg
  • Foszfor
    1236 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    439.6 g
  • Cukor
    197 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    782.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2372 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    42 mg
  • C vitamin:
    691 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    446 micro
  • Kolin:
    499 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1692 micro
  • α-karotin
    97 micro
  • β-karotin
    7082 micro
  • β-crypt
    2022 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    767 micro
Összesen 4290 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    146.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    423 micro
  • β-crypt
    121 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 255 kcal

Hozzávalók

Gyúrt linzertészta

Kápiapaprikás-epres krém

Elkészítés

Gyúrt linzertészta

  1. A lisztet a lágy vajjal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a darált mandulát, a cukrot, a vaníliát, a sütőport, a tojássárgáját, s kézzel jól összedolgozzuk. Ahhoz, hogy színes, napsárga tésztánk legyen, 2 tk kurkumát dolgozunk még a tésztába. Fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük 1 órát.
  2. A hűtőből kivett tésztát lisztezett munkafelületen kb. 2 mm vékonyra nyújtjuk. A tészta puha, a mandula miatt törékeny, vékonyan mindig lisztezzük újra a tetejét, ha a teteje repedezni kezd vagy ragad. Körülbelül 5 cm-es kiszúróval kiszaggatjuk úgy, hogy ugyanannyi lyukas legyen, mint amennyi nem lyukas.
  3. Sütőpapírral borított tepsire rakosgatjuk, és 170 C-ra előmelegített légkeveréses sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Nem szabad őket túlsütni, maradjanak szép világosak, ne nagyon kapjanak színt, puhák még, mikor a sütőből kivesszük őket, de szépen meg fognak szilárdulni.

Kápiapaprikás-epres krém

  1. A kápia paprikákat egy sütőzacskóban, 200 fokon megsütjük. Addig sütjük, míg itt-ott foltos nem lesz, amíg el nem kezd megégni a héja. Ez kb. 40-50 perc. A sült paprikát lezárt zacskóban, edényben kihűtjük, s hűlés után a héját lehúzzuk. A paprikaszeleteket is apróra daraboljuk, kb. 1*-1 cm-es darabokra vágjuk, tépkedjük.
  2. Közben az epret kb. 1*1 cm-es darabokra felkockázzuk.
  3. Egy kisebb lábasban a felkockázott epreket, a feldarabolt sült paprikát és a cukrot összekeverjük, 5-6 percig összeforraljuk. A fahéjjal és a citromlével ízesítjük. Közben a keményítőt elkeverjük a vízben, s a forrásban lévő epres-paprikás raguhoz öntjük. Állandó keverés közben további 1 percig főzzük még. A tűzről lehúzott krémbe belekeverjük a felkockázott vajat. Majd az egész krémet hagyjuk kihűlni.
  4. A kihűlt linzereket a kápiapaprikás-epres krémmel vastagon megkenjük, s összeragasztjuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1241
  • Feltöltés dátuma: 2019. április 12.

Ajánló

Ha még tovább színeznénk, készíthetünk matcha tea porral zöldre színezett tésztát is, hogy még színesebb, vidámabb linzereink legyenek :-)))

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Mónika B. 1 recept

A linzert én valahogy a téli, adventi sütik között tartottam eddig számon. De ezzel a paprikás-epres töltelékkel nagyon is friss, tavaszi. Az év első (görög, de édes) epreiből nálam ez a kis linzer készült. A linzerkékhez kis extrával járul hozzá a szép sárga szín, amit a kurkumától kapott. Bátran használjuk a kurkumát, az ízében nem érződik, s még egészséges, talán gyógyhatású is- A szokatlan töltelék élénkpiros színéhez az édeskés sült paprika ad hozzá sokat, ami az eperrel meglepően jól kiegészíti egymást.

Hozzávalók

Gyúrt linzertészta

Kápiapaprikás-epres krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Már egy kanálnyi is csodát tesz a testeddel ebből a...

Az almaecet igazi fogyókúrás csodaszer hírében áll, persze megvannak a kockázatai, ha túlzásba visszük. Már az ókorban is előszeretettel használták, ami nem véletlen, hiszen számos jótékony hatása van az egészségre. Mutatjuk is, melyek ezek!