Kanonok lepény

Name: Kanonok lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 20 dkg Margarin; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 350 g Sárgabaracklekvár; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 20 dkg Dió darált; 10 dkg Dió darált; 5 dkg Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 db Tojásfehérje

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
20 dkg margarin
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

350 g sárgabaracklekvár
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
20 dkg dió (darált)

A tetejére

10 dkg dió (darált)
5 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 db tojásfehérje

1234

Kalória

18g

Fehérje

155.6g

Szénhidrát

63.7g

Zsír

66.7g

Víz

65g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

83.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
25g cukor

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
33g margarin

239 kcal
28g citrom

4 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

58g sárgabaracklekvár

162 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g cukor

65 kcal
33g dió

218 kcal

A tetejére

17g dió

109 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 1234 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
150g cukor

581 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
200g margarin

1434 kcal
170g citrom

26 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

350g sárgabaracklekvár

973 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g cukor

387 kcal
200g dió

1308 kcal

A tetejére

100g dió

654 kcal
50g cukor

194 kcal
3g citromhéj

1 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 7415 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

20.6g finomliszt

75 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.7g tojás

7 kcal
10.3g margarin

74 kcal
8.8g citrom

1 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

18g sárgabaracklekvár

50 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.2g cukor

20 kcal
10.3g dió

67 kcal

A tetejére

5.2g dió

34 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
2.1g tojásfehérje

1 kcal

Összesen 381 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
63.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1090.4 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
236 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
215 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
155.6 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 1234 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.9 g

Zsír

Összesen
382.3 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
194 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6542.4 g
Cink
14 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
1415 mg
Vas
19 mg
Magnézium
615 mg
Foszfor
2969 mg
Nátrium
1288 mg
Réz
6 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
933.9 g
Cukor
501 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
400.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1893 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
501 micro
Kolin:
514 mg
Retinol - A vitamin:
1785 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1281 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
600 micro

Összesen 7415 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk. 2 lapot nyújtunk belőle.
Az egyik lapot kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük.
Megkenjük a baracklekvárral, rászórjuk a diót.
Rátesszük a másik lapot.
Megkenjük tojásfehérjével, és a cukrozott dióval megszórjuk.
Villával megszurkáljuk, hogy ne púposodjon fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a süti egész kicsi korom óta minden ünnepen az asztalra került. Nagyon szeretjük, így én is folytattam a "hagyományt" (bár én nem csak akkor készítem, mikor ünnep van), a gyerekeim egyik kedvence lett!!!! :)