Nő szeszély avagy londoni holdvilág
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
Az alaphoz
-
23g vaj167 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
9 kcal
A krémhez
-
23g dió153 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
27g tojásfehérje14 kcal
-
6 kcal
Összesen
732
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
Az alaphoz
-
140g vaj1004 kcal
-
240g finomliszt874 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
20g lekvár/ dzsem56 kcal
A krémhez
-
140g dió916 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
4394
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
Az alaphoz
-
12.8g vaj92 kcal
-
21.9g finomliszt80 kcal
-
9.1g porcukor35 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
7.3g tojássárgája24 kcal
-
1.8g lekvár/ dzsem5 kcal
A krémhez
-
12.8g dió84 kcal
-
18.2g porcukor71 kcal
-
14.6g tojásfehérje8 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
Összesen
403
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 38.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.5 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 41.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
732
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.6 g
Zsír
-
Összesen 228.7 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 75 g
-
Koleszterin 1169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2286.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 169 mg
-
Kálcium 336 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 300 mg
-
Foszfor 1118 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 531.1 g
-
Cukor 325 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 250 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1264 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 330 micro
-
Kolin: 767 mg
-
Retinol - A vitamin: 1236 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 309 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 932 micro
Összesen
4394
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
403
kcal
Hozzávalók
Az alaphoz
-
14 dkg vaj
-
24 dkg finomliszt
-
10 dkg porcukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
4 db tojássárgája
A krémhez
-
20 dkg porcukor
-
4 db tojásfehérje
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Az alaphoz
- Öntsük az alap hozzávalóit egy tálba (a vajat kicsit olvasszuk meg), majd gyúrjuk össze egy gombócba.
- Terítsük szét egy tepsiben, majd kenjünk rá lekvárt vékonyan.
- Verjünk kemény habot a tojásfehérjéből.
- Keverjük bele óvatosan a diót és a porcukrot.
- Öntsük a masszát a tészta tetejére, majd tegyük a sütőbe.
- Fogyasztás előtt mindenképp várjuk meg, míg teljesen kihűl!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3244
- Feltöltés dátuma: 2013. október 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ezt a receptet még a dédnagymamám régi füzetében találtam (tipikus, sárga lapok, gyönyörű kézírás), és anyukám sokat csinálta abból a receptből, mostanában pedig én készítem előszeretettel. A dió/mandula feldobja, nem olyan sima, mint a "rendes" női szeszély. (: