Diós mézes süti Cafikától

Name: Diós mézes süti Cafikától
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: darált 225 g Dió; 30 g Kukoricaliszt; 4 db Tojás; 100 g Méz; 1 ek Vaníliás cukor; 1 csipet Só

Cafika

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

225 g dió
30 g kukoricaliszt
4 db tojás
100 g méz
1 ek vaníliás cukor
1 csipet só

366

Kalória

10.2g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

29.4g

Víz

120g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír

38g dió

245 kcal
5g kukoricaliszt

18 kcal
37g tojás

46 kcal
17g méz

51 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 366 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír

225g dió

1472 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
220g tojás

277 kcal
100g méz

304 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2201 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír

38.5g dió

252 kcal
5.1g kukoricaliszt

19 kcal
37.6g tojás

47 kcal
17.1g méz

52 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
48 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 366 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
166.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
110 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2414.5 g
Cink
10 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
376 mg
Vas
13 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
1235 mg
Nátrium
285 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
147.6 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
176.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
662 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
996 micro

Összesen 2201 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.7 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
49 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 170-180 fokra, és a tortaformát kivajazzuk (kiolajozzuk).
A jól lehűtött tojásfehérjét felverjük, majd hűtőbe tesszük.
A tojássárgákat a mézzel szép habosra (mixerrel kb. 5 perc) kikeverjük, majd hozzákeverjük a darált diót.
A diós masszához keverjük felváltva, apránként a szitált maizenát és a felvert tojásfehérjét és a csipet sót is és a vaníliás cukrot is.
A masszát beleöntjük a tortaformába, és kb. 50 perc alatt készre sütjük, szúrópróbát végzünk, ha nem tapad rá, akkor jó. (Nekem majdnem 2 óra alatt sül meg, 50 perc az eredeti receptben állt.)
Aformában hagyjuk kihűlni.