Nosalty Logó

Kakukkfüves sült vargánya

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Kakukkfüves sült vargánya
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 414 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 414 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 185 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.3 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    987.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    226 mg
  • Nátrium
    479 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    132.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    258 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 414 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.3 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    987.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    226 mg
  • Nátrium
    479 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    132.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    258 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 414 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    440.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    214 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    115 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 185 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gombát alaposan megmossuk, tönkjével együtt vékonyan felszeleteljük, majd lecsöpögtetjük.
  2. Az olívaolajat közepes lángon felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd néhány keverés után a vargányát. Sózzuk, borsozzuk.
  3. A kakukkfűről lehúzzuk a leveleket, és a gombához keverjük.
  4. Addig sütjük, amíg a széle pirosodni nem kezd (kb. 5-7 perc).
  5. Miután elkészült, kevés borssal és friss kakukkfűvel megszórhatjuk.
  6. Ropogós fehér kenyérrel kínáljuk. Ennyi az egész....:))
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 9757
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 16.

Ajánló

Friss fehér kenyérrel fogyasszuk.

Receptkategóriák

Eredetileg grillezni szerettem volna vargányát, de apró termetű gombát kaptam, így maradt az olívaolajon való sütés, kakukkfüves és némi fokhagymás ízesítéssel. Valójában ennyi a recept. :) Egyszerű, tiszta ízek.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon szép ez a tányér :)

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen!

Il-di.

Hétvégén irány a Bükk, ezt el kell készítenem! Nagyon ínycsiklandozó. Üdv.: il-di.

Törölt felhasználó

Il-di! Örülök, hogy tetszik! Remélem ízleni fog!

Törölt felhasználó

A tányér is szép, de a villa se semmi!

Törölt felhasználó

Köszi!:))

Törölt felhasználó

Kis túróval kombinálva még finomabb.

Törölt felhasználó

Itt, a vargánya ízének érvényesítése volt a cél.De aki túróval szereti, úgy készítse, bár akkor már túrós vargányáról beszélünk:)

Törölt felhasználó

Olivaolajon? Mi köze az erd?höz? Vagy csak ilyen bolti gombát sütögetsz, akkor jó így is... sajnos... Jártál már vidéken?

Törölt felhasználó

Sancho! Kezdesz olyan olyan köteked? stílusú és olyan szint? megjegyzéseket írogatni, amelyre nem kívánok reagálni.(Tudnék mit válaszolni, én is sértegethetnélek, de úgy gondolom, ez az oldal nem ezért jött létre.) Amennyiben a jöv?ben a kötekedésen és a sértegetésen túl, az általam feltett ételekkel kapcsolatban van kérdésed, szívesen válaszolok. Üdv. Tündér

Gárdos Mária

Tündér, a legbölcsebb, amit tehetsz egy ilyen agresszorral szemben. :)

fkatica

Végre egy más íz, ki fogom próbálni. Nem rántott, nem pörkölt. A párom ímádja a vargányát. Köszike

Törölt felhasználó

Szia! Nem kötekedni szeretnék, de nem ovo-lakto vegetáriánus, hanem vegán a recepted. Ha átállítod többen megtalálják:-) itt állok már a gombákkal és milyen szerencse, hogy levettem a sz?rést, kár lett volna lemaradni róla! :-)

Hagymafaló

Tavaly Erdélyben nyaraltunk, és hát temérdek mennyiség? gombát szedtünk. Ezt is elkészítettem, de olaj helyett vajjal, mert én a gombát mindig azzal csinálom. Általában són és borson kívül mást nem szoktam rá tenni, de így jobb volt. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.